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ふわふわのパンケーキを作るのは難しいことではありません。主なことは、事前にいくつかのニュアンスに慣れることです。調理時間：30分。 - サービング：4;
- Kcal：82.9;
- タンパク質/脂肪/炭水化物：2.3 g / 1.7 g / 14.4 g.
パンケーキはロシアで数百世紀にわたって焼かれてきました。それらは、世界中の朝食で当然の場所を獲得しているスラブ料理の縮図です。パンケーキは、生地が異なる油トルティーヤで揚げた、美味しくてふわふわです。酵母で作ったパンケーキは美味しくて高カロリーです。彼らはケフィアで柔らかくて風通しが良いです。この料理を準備する方法は他にもたくさんあります。私たちの祖母はそれぞれ独自のレシピを使用しましたが、それでも彼らの中で最も成功したものは生き残りました.
材料
- アイラン-300ml;
- 卵-3個。;
- 排水。オイル-30g;
- 小麦粉-1.5カップ;
- ラスト。オイル-40g;
- ソーダ-小さじ0.25;
- 砂糖-小さじ1;
- 塩-小さじ1.
アイランの緑豊かなパンケーキ
アイランのパンケーキは非常に珍しいですが、同時においしいレシピです。低カロリーのお食事です。このようなパンケーキは、赤い魚やキノコと一緒におやつとして提供したり、ポーチドエッグで調理したりすることができます。.
アイランで調理すると、珍しいパンケーキでゲストを驚かせることができます
パンケーキにアイランの味を入れたいが、持っていない場合は、生地にケフィアと少量の炭酸ミネラル水を加えるだけです。.
アイランのフリッターは柔らかく、高いですが、塩辛いです。そのため、デザートのようには見えませんが、お菓子が苦手な方にはうってつけの朝食になります。.
アイランで繊細で背の高いパンケーキを作る方法：
- 卵を砂糖で軽い泡に叩きます.
- アイランを室温まで温め、塩と溶かしバターを加えます.
- 卵とアイランを混ぜて小麦粉を加え、少しずつ入れながら生地をすばやくかき混ぜる.
- 生地にソーダを加え、暖かい場所で15分間醸造します。.
- 両側のフライパンでパンケーキを炒める.
料理をさらに食欲をそそる料理にしたい場合は、パンケーキを揚げるのではなく、オーブンで焼くのが最善の方法です。パンケーキが機能するためには、レシピに記載されているすべてのアクションを正確かつ一貫して実行する必要があります。.
katykから青々としたパンケーキを作る方法
パンケーキは、カツィクを含むさまざまな液体で調理できます。これに基づいて、彼らは学校と同じではないが、非常にふわふわで栄養価が高いことがわかりました。彼らの味の秘密は、カツィクのサワードウ文化の方法にあります.
Katykは発酵乳製品であり、発酵時に2つの培養物から一度にバクテリアが使用され、その後、ミルクが沸騰して3回蒸発するという点で異なります。この技術のおかげで、カツィクは太くなり、パンケーキの味はカップケーキに似ています。.
このような発酵乳製品をベースにしたフリッターは、甘くて塩辛いものにすることができます。これは生地の砂糖の量によって調整されます。そのようなパンケーキを調理することは喜びです。.
カツィクのおいしいパンケーキのレシピをステップバイステップで：
- 別の容器に大さじ1杯の砂糖と卵2個を入れて泡だて器で泡立てます。彼らは均一な質感と薄黄色の色合いを獲得する必要があります。.
- 卵に250gのカツィクを加えてよく混ぜます.
- 混合物に塩のピンチとベーキングソーダの小さじ半分を追加します。重曹がカツィクと反応するまで待ち、小麦粉を少しずつ加えます。良い生地は、一貫してサワークリームに似ている必要があります。.
- フライパンで油を熱し、中火に弱火にします.
- 生地を約20gずつ鍋に注ぎ、両側のパンケーキを炒めます.
おいしいパンケーキを作るためのさまざまなトリックがあります。初心者には、つまようじでパンケーキの各バッチの準備ができているかどうかを確認することをお勧めします。この珍味は、蜂蜜、サワークリームまたはジャムと一緒に提供する必要があります。おいしいパンケーキを作った場合は、ひき肉、きのこ炒め、またはチーズソースを料理に加えることができます。カツィク自体も良いソースです。少量のニンニク、塩、ハーブを加えたり、蜂蜜や砂糖で叩いたりできます。.
緑豊かなパンケーキのおばあちゃんのレシピ
おばあちゃんのパンケーキをもう一度試すことを夢見ない人。私の祖母は学校の食堂と同じように料理をしていたので、この味は子供の頃から私たちによく知られています。レシピは最も簡単ですが、何らかの理由で、誰もが自分でそのようなおいしいクランペットを焼くことに成功するわけではありません.
これらのパンケーキは、その高さと私たちを子供時代に戻す忘れられない味によって区別されます。生地は水かミルクのどちらでもかまいません。 2番目のケースでは、パンケーキはより高カロリーであることがわかります。.
「おばあちゃんのように」パンケーキを作る方法：
- ミルク0.5リットルで、イースト小さじ半分を希釈します。酵母が少し膨らむまで待つ必要があります、それは2分以上かかりません.
- 液体と一緒にかき混ぜながら、300gの小麦粉を細い流れでミルクに積極的に注ぎます。滑らかでしこりのない生地が必要です。.
- 生地をタオルで覆い、暖かい場所に約20分間置いておきます.
- その間、砂糖、塩のピンチと少量の植物油で2つの卵を打ちます
- 二度出てきた生地に卵の混合物を加えます。塊が均一になるようによくこねます。.
- 生地を暖かい場所にさらに20分間置いておくと、パンケーキを焼くことができます.
そのようなパンケーキのもう一つの秘密：生地が出てきた後は混ぜることができません。それは大さじで注意深く集められなければなりません。.
これらのパンケーキは通常、ジャムまたは液体の芳香性の蜂蜜と一緒に出されます。.
肉詰めのパンケーキ
怠惰な料理には、いっぱいになったパンケーキなど、たくさんのレシピが含まれています。この珍味は、パイとパンケーキのクロスです。.
パンケーキはさまざまな添加物で作ることができますが、肉のパンケーキは特別な味が特徴です
そのような珍味は、プラム、チェリー、ドライアプリコット、またはバナナ入りチョコレートなど、さまざまな添加物で満たすことができます。ハム、チーズ、ケチャップを詰め物に加えることで、パンケーキ生地から閉じたミニピザを作ることもできます。肉を食べる人に最適なレシピは、ひき肉を詰めたパンケーキ、または怠惰な白です。.
ミンチ詰めのパンケーキはどのように作られていますか：
- 温かいケフィアのグラス1.5杯で、小さじ1杯のソーダを消します。組成物を10分間急勾配にします.
- 大さじ2を混ぜます。つまみの塩と小さじ1杯のふるいにかけた小麦粉。サハラ.
- 乾燥した材料を細い流れでケフィアに入れます。固まりが残らないように生地をよくかき混ぜます。.
- ひき肉200グラムを塩こしょうし、非常に細かく刻んだ玉ねぎを1つ加える.
- パンケーキをフライパンに注ぎ、各部分に大さじ1杯の生地を入れ、その上に少量のひき肉を置き、少量の生地で満たします.
- 柔らかくなるまで両面のパンケーキを炒めます。ミンチがねっとりしないように、パンケーキの1つを半分に割ることを忘れないでください。.
このような怠惰な白は、ケフィアガーリックソースと一緒に出すことができ、ニンニクの2つまたは3つのクローブをミルクのグラスに絞り、小さじ0.5〜1を追加します。塩.
ふわふわのパンケーキの作り方（動画）
緑豊かでおいしいパンケーキの鍵は、テクノロジーへのこだわり、そしてもちろん愛情です。私たちのレシピの1つに従ってそのような素晴らしい料理を調理してみてください、そしてあなたは間違いなく成功するでしょう。!
緑豊かなパンケーキ：レシピステップバイステップ（写真）
パンケーキの調理を始める前に、事前に製品を準備する必要があります。 
緑豊かなパンケーキを作るために、酵母をミルクで希釈します 
容器に塩、砂糖、小麦粉を少し加え、生地をよく混ぜます 
ほぼ完成した生地を暖かい場所に約20分間置きます 
別の容器に砂糖で卵をたたく 
溶き卵を生地に加える 
出来上がった生地をやさしく混ぜます 
熱いフライパンに大さじ1杯を入れて、パンケーキを注意深くレイアウトします 
両側のパンケーキを約1分間炒める必要があります。 Bon Appetit!