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美味しくて手軽な朝食料理に最適なオプションは、ケフィアのパンケーキです。調理時間：20分。 - サービング：4;
- Kcal：234;
- タンパク質/脂肪/炭水化物：6 g / 13 g / 24 g.
ケフィアのパンケーキは、200年前からロシアで作られたとても美味しくて満足のいく料理です。このようなパンケーキは、古典的なレシピに従って、またはさまざまなフィリングを追加して準備することができ、そこからそれらはより美味しくなります。多くの人は、そのようなケーキをねり粉から焼くのはかなり難しいと思います。ただし、実績のあるレシピを使用すれば、間違いなく成功します。.
材料
テストの場合：
- ケフィア-0.5リットル;
- 小麦粉-450g;
- 卵-2個;
- 砂糖-大さじ2〜3。 l。;
- 塩-大さじ0.5。 l。;
- ソーダ小さじ1;
- バニリン-小さじ0.5.
はんだ付け用：
- りんご-2個;
- シナモン-小さじ1.
揚げるには植物油が必要です。.
リンゴを詰めたおいしいケフィアのパンケーキ
最もシンプルな材料を使用して、リンゴとシナモンを詰めたおいしいパンケーキを焼くことができます。絶対に誰もがこの組み合わせを愛していました、これはほとんどのパイの古典的な味です。りんごは料理に特定の酸味と甘さ、そして温かいシナモンスパイスを与えます.
リンゴを詰めたケフィアのパンケーキは、大人だけでなく子供にもアピールします
この料理のリンゴはプラムやナシに、シナモンはチョコレートチップに置き換えることができます。.
このような温かい料理への添加物として、自家製アイスクリームのボールまたはサワークリームと一緒に小さな蜂蜜を出すことができます。しかし、さまざまなトッピングがなくても、あなたとあなたの愛する人は本当にリンゴとシナモンのパンケーキを好きになるでしょう。.
おいしいリンゴ焼きパンケーキの作り方：
- 別のボウルに砂糖、卵、バニリン、塩を軽く泡だて器で入れます。.
- ケフィアを別々に加熱し、それにスプーン一杯のソーダを加えます。液体の表面に気泡が形成されるのを待ちます.
- 卵の混合物をケフィアに加え、すべてをよく混ぜます.
- 小麦粉を液体の塊に入れてかき混ぜます。これは、絶えずかき混ぜ、生地の厚さを調整しながら、少しずつ行う必要があります。良い生地はサワークリームのように滑らかで厚いはずです。混合物を10〜15分間注入するために残します.
- リンゴ2個を皮をむいて種をまき、1〜2cmの厚さに切ります.
- パンケーキごとに大さじ1杯の生地を鍋に入れます.
- 生地の各スライドに、少量のシナモンと砂糖を振りかけるリンゴのくさびを配置します.
- 上に大さじ1杯の生地を注ぐ.
- パンケーキの底から中火で黄金色になり、上面が泡で覆われるまで炒めます.
- パンケーキを裏返し、30秒間炒めます.
この料理は寒い季節に最適です。辛味のある「冬」の香りと温かみのある味わいが特徴です。.
パンケーキに使用できる詰め物
昔々、パンケーキを作るのに使われた古典的なレシピは1つだけでした。それらは詰め物で作られていませんでしたが、ジャムや蜂蜜の形で甘い添加物が添えられました。しかし、時が経つにつれ、そのような珍味の愛好家は彼らの単調な味に飽き始め、そして料理が好きな人々はますます異なる選択肢を提供し始めました。.
少量の小麦粉を加えたパンケーキのオプションがあります。たとえば、チキン、スカッシュ、またはニンジンのパンケーキ.
パンケーキはリンゴの詰め物だけでなく作ることができます。それらはほとんどすべての食用製品と組み合わされています。デザートの形のパンケーキには、洋ナシ、カボチャ、プラム、ドライアプリコット、レーズン、チョコレート、バナナの詰め物が適しています。肉を食べる人のために、あなたは肉、ソーセージ、チーズまたは肝臓焼きでそのような珍味を準備することができます。子供に野菜を食べさせるために、細かくさいの目に切ったカリフラワーまたはインゲンをケフィア生地に加えることができます。冷蔵庫の中のほとんどすべての材料をパンケーキに使うことができます。.
パンケーキのおいしいレシピ-ケフィアのパンケーキ
アメリカ人も、エアパンケーキの独自のレシピを持っています。彼らはこの料理をパンケーキと呼んでいます。それはスラブ人によく知られている繊細さと大差ありません。ただし、パンケーキとパンケーキの作り方は異なります。.
ミニパンケーキを作ることにした場合は、ジャムではなくメープルシロップを添えたほうがいいでしょう。
アメリカのミニパンケーキの調理：
- 小麦粉、3回ふるいにかけ、小さじ半分の塩と小さじ1杯のベーキングパウダーを混ぜます.
- 3つの白と3つの卵黄を別々に取ってください.
- 大さじ1杯の砂糖で卵黄を挽く。完成した卵黄は淡黄色で、ほぼ白色である必要があります。.
- 卵黄を350mlの温かいケフィアと大さじ3杯のバターと混ぜます.
- ケフィアと卵の混合物をふるいにかけた小麦粉に注ぎ、ミキサーで混ぜるか、塊が完全に溶けるまで泡だて器で混ぜます。.
- 別の容器で、安定したピークになるまで大さじ1杯の砂糖で3つのタンパク質を叩きます.
- タンパク質をケフィア生地に移し、木製のヘラでそっとかき混ぜます.
- 乾いた焦げ付き防止フライパンの小さな山に生地を置きます。両面のパンケーキを黄金色になるまで炒める.
アメリカのミニパンケーキの御馳走は準備ができています。彼らは伝統的にメープルシロップと一緒に出されます、しかしあなたはそれらに蜂蜜またはジャムを飾ることができます。.
美味しいケフィアパンケーキの作り方（動画）
フリッターは非常に一般的なクイックディッシュで、手頃な価格で簡単に調理できます。あなたが好きなレシピのいずれかに従って、あなたは家族の誰もが無視しないおいしい朝食を素早くそして簡単に準備することができます.
ケフィアの美味しいパンケーキのレシピ（写真）
卵を小さな容器に入れ、砂糖と少量の塩を加えます 
泡だて器を使って、卵を完全に叩きます 
卵の入った容器にケフィアを加えます。卵は最初に室温に加熱する必要があります。 
小麦粉とソーダを加えます 
生地をよくこねる 
ひまわり油を熱い鍋に注ぎます。大さじを使用して、パンケーキを表面にそっと置きます 
両面のパンケーキを黄金色になるまで炒める 
緑豊かなパンケーキの準備ができました。 Bon Appetit!