Večeře by měla nejen dobře chutnat, ale měla by být i zdravá. V tomto příspěvku vám nabízíme 4 skvělé nápady na večeři, které splňují tyto podmínky. Naše recepty se obzvlášť rychle a snadno dodržují a jsou vhodné i pro lidi s malými zkušenostmi v kuchyni. Pokrmy jsou lehké, s nízkým obsahem sacharidů a tuků, protože tělo večer spotřebuje mnohem méně energie než ve dne. Doufáme, že se vám naše návrhy líbí. Příjemné čtení!
Nápady na zdravou večeři: rýžová pánev s tuňákem a vařenými vejci
Na čtyři porce potřebujete následující ingredience: plechovku tuňáka, 200 g dlouhozrnné rýže, hlavu špičatého zelí, čtyři vejce, dvě červené cibule, plechovku šafránových nití, 3-4 stonky petrželky, 3 lžíce olivového oleje , trochu soli a pepře. Uvařte rýži v osolené vodě podle pokynů na obalu. Mezitím namočte šafrán do trochy teplé vody, oloupejte, očistěte a nakrájejte špičaté zelí a cibuli na proužky. Tuňáka také slijte v cedníku. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a cibuli a zelí na ní orestujte 3-4 minuty. Zeleninu vyjmeme z pánve, přidáme další dvě lžíce oleje a osmahneme na ní rýži asi pět minut. Posypeme solí, pepřem a šafránem. Dále vložte vejce do vroucí vody na 3-4 minuty – na konci by měla být měkká jako vosk. Nakonec smíchejte rýži se zeleninou, oloupejte a nakrájejte vařená vejce na polovinu. Pokrm posypeme petrželkou a podáváme teplé. dobrou chuť!
Nápady na zdravou večeři: Plněné papriky
Na tento lahodný recept s nízkým obsahem sacharidů potřebujete: čtyři velké červené papriky, čtyři vejce, 300 g špenátu, 250 g cherry rajčat, čtyři šalotky, dva stroužky česneku, čtyři stonky petrželky, citron, lžíci oleje, trochu pepře, sůl a cukru. Papriky omyjeme a očistíme odstraněním semínek. Rajčata, špenát a petržel omyjeme. Šalotku a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poté citron omyjte a polovinu vymačkejte. V kastrůlku rozehřejte olej a krátce na něm orestujte šalotku a stroužky česneku. Poté přidejte rajčata, citronovou šťávu, špenát, petržel a pět lžic vody. Vše posypte trochou cukru, soli a pepře a nechte asi 3 minuty na středním ohni dusit. Hotovou špenátovou směsí naplňte papriky a vložte je do trouby na 200 ° C. Po 15 minutách vložte do každé papriky vejce, posypte solí a pepřem, nasaďte víčka pepře a pečte další půl hodinu. kompletní!
Nápady na zdravou večeři – recept na rychlou polévku z rajčat a mozzarelly
Na dvě porce této zdravé a chutné polévky potřebujete: 500 g rajčatového protlaku, kopeček mozzarelly, 100 ml červeného vína, 4-5 stonků bazalky, lžíci octa, trochu olivového oleje, dva stroužky česneku, sůl , pepř a trochu cukru. V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje a krátce osmažte rozpůlené stroužky česneku. Přidejte rajčata, červené víno a ocet, posypte solí, pepřem a cukrem podle chuti a nechte polévku na mírném ohni dusit asi 10 minut. Mozzarellu nakrájejte na kostičky a rozdělte do dvou polévkových misek. Vrch nalijte horkou polévkou a nakonec posypte nahrubo nasekanou bazalkou. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat také trochu zeleninového vývaru.
Lahodné nízkosacharidové muffiny s jogurtem
Na 12 muffinů potřebujete: 3 vejce, 150 g jogurtu, 80 g mascarpone, 3 lžíce tekutého extraktu ze stévie (nebo jiného sladidla), ½ balíčku prášku do pečiva, 250 g mletých mandlí a špetku soli. Vejce oddělíme a bílky vyšleháme se špetkou soli do tuha. Smíchejte ostatní ingredience a nakonec opatrně přidejte bílky. Hotové těsto naplníme do 12 formiček na muffiny a pečeme asi 20 minut na 180 ° C. Dokončeno! Před podáváním můžete muffiny ozdobit smetanou a ovocem dle vlastního výběru.