Birçok kişi, modern bir mutfakta davlumbazın vazgeçilmez olduğuna inanır.Mutfak davlumbazı son zamanlarda modern bir mutfağın neredeyse vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Birinin onsuz yapamayacağına inanılıyor. Ancak neden imkansız olduğu ve gerekliliği nedir sorusuna genellikle çok belirsiz cevaplar verilir. Buna ek olarak, İnternet’teki birçok kullanıcı, kaputun aktif satış görevlilerinin nüfusa dayattığı modaya bir övgüden başka bir şey olmadığı konusunda tamamen yararsızlığı sorusunu gündeme getiriyor. Gerçekten gerekli mi ve neden?
davlumbaz nedir
Başlamak için, ne olduğuna karar vermeye değer. Davlumbaz, gövde, motor, fan ve filtrelerden oluşan bir sistemdir. Motor onu çalıştırır, hava akımı oluşturmak için bir fan gereklidir ve filtreler yağ, kurum ve yabancı kokuları yakalar. Kurum ve kokuları yakalamak için karbon filtreleri oluşturulur, yağ – yağ tutucular.
Egzoz sistemi mutfağa temiz hava sağlar ve yüzeylerin yağ ve kurumla kirlenmesini önler.
Tüm davlumbazlar ayrılır:
- egzoz;
- dolaşan.
Davlumbaz boru hatlarına sahiptir ve havayı bunlardan sokağa veya havalandırma kuyusuna boşaltır. Sirkülasyon odasında hava kanalları yoktur ve hava, bir fan tarafından zorlanan hava filtreleri aracılığıyla temizlenir. Davlumbazda hava dolaşır, temizlenir ve odaya yeniden verilir..
Her başlık tipinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır..
Mutfakta geri çekilme: seçim ve bakım (video)
Avantajlar ve dezavantajlar
Egzoz davlumbazları, ana avantajları olan dışarıdan gerçekten temiz hava sağlar. Sonuçta, odadaki havayı dolaşanlarla aynı “sürmezler”. Ancak rahatsızlıkları, hava kanallarını çekmenin her zaman mümkün olmaması gerçeğinde yatmaktadır. Stüdyo dairelerde böyle bir davlumbaz düzenlemek özellikle zordur. Ek olarak, egzoz davlumbazı ısı kaybına neden olabilir, çünkü hava kanalları pencereye çıkarılırsa açık olması gerekir..
Önemli: Bir davlumbazın montajı özel beceriler gerektirir ve iş tecrübesi olmayan hiç kimse tarafından gerçekleştirilemez. Bazı durumlarda, iç tasarım çözümünü olumsuz etkileyebilecek ve onarım gerektirecek havalandırma deliklerinin açılması gerekir..
Sirkülasyonlu olanlar, hava kanallarını çekmenize gerek olmadığı için uygundur. Havalandırma kanallarının olmadığı yerlerde bile yapılabilir..
Dolaşan davlumbaz tipi, herhangi bir özel zorluk çekmeden herhangi bir uygun yere kurulumunu sağlar.
Diğer avantajları:
- ısı kaybı yok;
- kurulumu kolay;
- tıkalı havalandırma kanalları olan herhangi bir eve, hatta eski bir eve monte edilebilir.
Evin plastik çift camlı pencereleri varsa, sirkülasyonlu bir davlumbaz tercih edilebilir. Birçok davlumbaz kullanıcısı, çalışma sırasında davlumbazın banyodan hava çektiğinden ve mutfakta hoş olmayan bir koku oluştuğundan şikayet eder. Bu, tam olarak evin plastik pencereleri varsa ve hava kanalları havalandırma kanalına bağlı bir egzoz davlumbazı varsa gerçekleşir. Bu durumda, hermetik olarak kapatılmış bir odada düşük basınç bölgesi oluşur ve yükselticinin havalandırma kanallarından hava çekilmeye başlar. Bundan basit bir sonuç çıkar – plastik sızdırmaz pencereli bir mutfakta, sirkülasyonlu bir davlumbaz tercih etmek daha iyidir.
Önemli: Gazlı su ısıtıcısı olan bir mutfağa egzoz sistemi kurmamalısınız, çünkü bu, havalandırma şaftında ve bacada cereyan ihlaline ve hava tahliyesi ile ilgili sorunlara yol açacaktır..
Ancak mevcut bir havalandırma sistemine sahip özel evlerde egzoz sistemleri tercih edilir..
Gazlı su ısıtıcısı bulunan bir mutfakta, şofben çalışırken davlumbazı kullanmamalısınız. 
Yerleşik tip egzoz sistemi, bazı elemanlarını kabine gizlemenizi sağlar.
Kaputun amacı
Mutfakta, her şeyden önce, havayı aşağıdakilerden arındırmak için davlumbaz gereklidir:
- gaz yanma ürünleri;
- pişirme işlemi sırasında oluşan zararlı maddeler;
- kokular;
- yanma;
- yağ;
- kir.
Mutfakta zamanla, gaz sobasının çalışması nedeniyle tavanların ve duvarların yavaş yavaş sarardığı, üzerlerinde yağlı bir kaplama olduğu bilinmektedir. Tozla karıştırılmış yağ, yanma parçacıkları ve kurumdan oluştuğu için bu plağın yıkanması zordur. Davlumbaz olmayan yüzeylerde plak oluşumunu önlemek imkansızdır – pişirme sırasında mikroskobik yanma ve yağ parçacıkları hala oluşacak ve havaya karışacak ve daha sonra yüzeye yerleşecektir. Tek çıkış yolu bu parçacıkları yakalayıp duvar ve tavan yüzeylerine ulaşmadan havadan uzaklaştırmaktır. Ve bu, mutfaktaki davlumbazın ayrıcalığıdır..
Egzoz sistemi odayı kokulardan ve gaz yanma ürünlerinden uzaklaştırır
Ayrıca, herkes yemek pişirmenin kokusunu sevmez. Özellikle balık kokusu söz konusu olduğunda. Mutfaktaki davlumbaz, kokuları gidermek için tasarlanmıştır. Bu kalite, bir stüdyo dairede ve mutfağın oturma odası veya yemek odası ile birleştiği diğer evlerde özellikle değerlidir..
Duvarları ve mobilyaları yağ birikmesinden korumak önemlidir. Mutfaktaki duvarlar ve mobilyalar yıkanabilir malzemelerden yapılmışsa, oturma odalarındaki mobilyalar yağdan ciddi şekilde zarar görebilir. Bu nedenle, stüdyolardaki davlumbaz son derece alakalı. Ve mutfakta varlığı, duvarlara ve mobilyalara bulaşan yağ miktarını azaltır..
Yukarıdakilerin tümüne dayanarak, sonuç şudur: başlık kesinlikle gereklidir. Özellikle mutfağın diğer odalarla birleştiği veya kapısı olmayan daireler söz konusu olduğunda. Bu çözüm de sıklıkla bulunur, çünkü etrafındaki hareketi kolaylaştırmak ve kullanılabilir alanı artırmak için kapılar dairenin küçük alanları ile kaldırılır..
Mutfağın ortasındaki görünmez davlumbazlar (video)
Diğer taraftan bir bakış
İnternette, davlumbazların muhalifleri ve destekçileri arasındaki tartışmalara sık sık rastlayabilirsiniz. Muhalifler, mutfaktaki davlumbazın sadece üreticilerin dayattığı modaya bir övgü olduğunu ve aslında tamamen işe yaramaz olduğunu savunuyorlar. Ayrıca, çeşitli bakteriler içinde biriken yağ üzerinde kolayca ve kolayca çoğaldığından, bazıları bunun patojenik mikroorganizma kaynağı olabileceğinden korkar. Bu biraz mantıklı. Bu nedenle yağ tutucuların sürekli temizlenmesi ve değiştirilmesi gerekir..
Ayrıca, davlumbazın muhalifleri, onunla veya onsuz, mutfakta davlumbaz üreticileri tarafından büyük ölçüde abartılı olan özel bir yanma ve kurum olmadığını savunuyorlar. Pişen yemeklerin üzerini kapaklarla kapatarak yağlardan kurtulabilirsiniz. Bu nedenle, kaputun gerekli olmadığı sonucu çıkar..
Aşağıdaki resmi çok sık görebilirsiniz: bir kişi bir başlık satın aldı, ancak bir süre sonra kullanmayı bıraktı..
Mutfakta davlumbazın açılmamasının nedenleri:
- Kişi somut bir fark görmez;
- Kaputun çalışması çok gürültülü.
Davlumbaz satın almak bazıları için bir öncelik değil
kapağa ihtiyacım var mı
Gerçekten işler nasıl? Konuyu her yönden ele alırsak, davlumbazın uygunluğunun her bir özel durumda ayrı ayrı kararlaştırılması gerektiği ortaya çıkıyor..
Küçük mutfaklarda ve neredeyse hiç yer olmayan çok küçük odalarda, davlumbaz olmadan yapabilirsiniz, çünkü açık bir pencere temiz hava girişi ve saflaştırılmasını sağlayabilir. Büyük odalarda bu sorun çözülemez. Bu nedenle, burada büyük olasılıkla bir başlık gereklidir. Ardından, hangisini seçeceğinize karar vermeniz gerekecek – egzoz veya sirkülasyon. Seçim, belirli sistemlerin yukarıdaki avantaj ve dezavantajlarına dayanmalıdır..
Ayrıca doğru başlığı seçmeniz gerekir. Model çalışma sırasında fark edilir bir ses çıkarırsa, yakında açılmayı bırakacağını ve edinilen kaputun çok işe yaramaz bir satın alma olacağını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, düşük gürültülü modellere dikkat edilmelidir..
Davlumbaz takmanın fizibilitesi, sahiplerin önceliklerine bağlıdır. 
Doğru davlumbazı seçmek sizi onu kullanmanın dezavantajlarından kurtaracaktır.
Havalandırma ve iklimlendirme sisteminin olduğu evlerde mutfakta davlumbaz modeli şüphesiz tercih edilir. Bu durumda tam bir hava temizliği sağlanabilir. Sıradan şehir dairelerinin çoğunda, yalnızca ek sorunlar yaratacağı ve özellikle taze olmayan havalandırma şaftlarından hava çekeceği için bir egzoz sistemine ihtiyaç yoktur. Bu nedenle, mutfakta davlumbazı tamamen terk etmek veya bir sirkülasyon modeli seçmek daha iyidir. Bu arada, kurulumdan tasarruf etmek mümkün olacak..
Ve son şey: mutfakta somut miktarlarda yanma ve kurum oluşmasa bile, bu, sağlığa zararlı, gözle görülmeyen, ancak sağlığa zararlı maddelerin üzerinde oluşmadığı anlamına gelmez. Bu öncelikle gazın yanması sırasında oluşan ürünlerle ilgilidir. Bu maddeler başlık tarafından mükemmel bir şekilde yakalanır. Bu nedenle, evin elektrikli sobası varsa, davlumbaz işe yaramaz bir cihaz olabilir. Ancak mutfakta bir gaz sobası varsa, gazın yanması sırasında oluşan toksik maddelerin giderilmesine yardımcı olacağı için her durumda bir davlumbaz gereklidir..
Mutfakta bir davlumbaza mı ihtiyacınız var? Sobayı temizlemek için ipuçları (video)
Çözüm
Bir kaputun gerekli olup olmadığı sorusu, herkes kendisi için karar verir. Artıları ve eksileri tartmak, odanın tüm özelliklerini, plaka tipini dikkate almak ve nihai kararı vermek gerekir..