Dlouho jste se chtěli rozmazlovat domácím pokrmem z 5hvězdičkové kuchyně, ale nemáte čas a chuť na složité recepty? Pokud ano, jste na správném místě! V tomto příspěvku představujeme 2 zdravé 15minutové recepty Jamieho Olivera, které jsou ideální na oběd nebo večeři a kterými byste rozhodně zapůsobili na svou rodinu a hosty. Doufáme, že se vám budou líbit rychlé recepty světově proslulého šéfkuchaře, které jsme shromáždili speciálně pro vás! Bavte se kopírováním!

Jamie Oliver 15minutové recepty: Vegetariánské chilli

Pro vegetariánské chilli:

• 700 g rajčat, stalo se
• 400 g cizrny
• 400 g černých fazolí
• 250 g dlouhozrnné rýžové směsi, vařené
• 1 svazek koriandru
• 1-2 stroužky česneku
• 2 papriky (jedna žlutá a jedna červená)
• 1 červená cibule
• 1 čajová lžička paprikového prášku, uzená
• 5 chilli papriček, čerstvé
• 1 sušená chilli paprička
• 5 lžiček kmínu
• olivový olej

Na salát:

• 1 římské salátové srdce
• 2 zralá avokáda
• 4 kukuřičné tortilly, malé
• 2 limetky
• 3 vrchovaté lžičky jogurtu
• 1 hrst cherry rajčat
• 5 okurek
• 1 čerstvá chilli paprička
• trochu jogurtu na ozdobu

Cibuli a stroužky česneku oloupeme a rozpůlíme. Ty dejte dohromady se stonky koriandru, sušenou a čerstvou chilli papričkou, kmínem a 2 lžícemi olivového oleje do kuchyňského robotu a přísady najemno rozmixujte. Vložte je do hrnce přidáním rajčat, nakrájené papriky, fazolí a cizrny. Dochutíme pepřem a mořskou solí a vše necháme přikryté dusit. Mezitím nakrájejte tortilly na tenké proužky a dejte je na chvíli zapéct do trouby, dokud nezískají zlatohnědou a křupavou barvu. Zálivku připravíte tak, že jogurt očistíte koriandrovými listy, polovinou avokáda a limetkovou šťávou. Dochutíme trochou soli a pepře. Poté byste měli upečené tortilly smíchat s nasekaným římským salátem a proužky okurky a avokáda (z druhé poloviny) v míse. Přidejte dresink a salát je připraven! Ozdobte rozpůlenými cherry rajčaty a čerstvou, nadrobno nakrájenou chilli papričkou. Mezitím uděláme uprostřed chilli jamku, přidáme rýži a přikryté dusíme, dokud není hotová. Před podáváním ozdobte trochou jogurtu a nadrobno nakrájenou čerstvou chilli papričkou. dobrou chuť!

Jamie Oliver 15minutové recepty: Těstoviny s kuřecím masem, chilli a zeleninou

Na těstoviny:

• 300 g lasagne
• 250 g zelených fazolí
• 200 g baby špenátu
• 50 g parmazánu
• 50 g mandlí, blanšírovaných
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• čerstvá bazalka
• šťáva z citronu

Pro kuře:

• 2 kusy filé z kuřecích prsou bez kůže (asi 200 g)
• 8 cherry rajčat
• 2 zralé, červené chilli papričky
• 2 čerstvé snítky rozmarýnu
• 4-5 stroužků česneku
• 1 lžička fenyklových semínek
• 2 lžíce řepkového oleje

Kuře položte na silný list pečicího papíru a dochuťte semínky fenyklu, lístky rozmarýnu, mořskou solí a pepřem. Poté maso zabalte do papíru a válečkem ho prudce stočte, aby se srovnalo. Poté kuře spolu s rozpůlenými chilli papričkami a prolisovaným česnekem osmahněte asi 6–8 minut, dokud nevytvoří zlatohnědou kůrku. Fazole necháme vařit v osolené vodě 6 minut. V kuchyňském robotu nasekejte lístky bazalky s mandlemi a parmazánem. Přidejte olivový olej, citronovou šťávu a trochu fazolové vody a dochuťte solí a pepřem. Cherry rajčata nakrájíme na polovinu a přidáme ke kuřeti. Poté plátky lasagní nakrájejte na široké proužky a nechte chvíli namočit ve vroucí fazolové vodě. Baby špenát omyjte a přidejte k fazolím. Když je hotová, slijte zeleninu v cedníku, ale šálek vývaru si odložte. Poté fazole a špenát vložte zpět do kastrůlku, přidejte směs mandlí a bazalky a zalijte vývarem. Nakonec kuřecí prsa rozkrojte na polovinu a podávejte s chilli a cherry rajčaty. Fazolový salát před podáváním posypte strouhaným parmazánem. Přejeme dobrou chuť!

Více 15minutových receptů Jamieho Olivera najdete na jeho webové stránky.

V tomto příspěvku vás přeneseme do marockého a řeckého světa! Ne, nejde o plánování vaší příští dovolené. Jen se dvěma recepty se ponoříte do kulinářského světa Řecka a Maroka a vaším společníkem bude nejslavnější televizní kuchař Jamie Oliver! Dva recepty jsou převzaty z jeho 15minutové knihy receptů, takže se velmi snadno a rychle připravují a obsahují stejnou přísadu – kuskus! Už můžete hádat, že jde o barevný kuskusový salát Jamie Oliver. Představujeme vám dva recepty – marocký a řecký.

Kuskus – nejdůležitější část těchto receptů

Kuskus je neuvěřitelně všestranný a chutná stejně dobře jako vynikající předkrm, salát, s rybou nebo masem. Vegan jako hlavní chod je v posledních letech velmi populární. Jako příloha k rybě je kuskus velmi zvláštní a chutný. Užijte si naše návrhy s kuřecím a jehněčím masem!

Salát z kuskusu Jamie Oliver – originální 15minutový recept

Kuskusový salát Jamie Oliver – řecký styl s kuřecím masem

Složení:

1 šálek kuskusu

špetka soli

200 g kuřecích prsou

1 vrchovatá lžička sušeného oregana

40 g sýru feta

1 lžička mletého koření

2 lžíce extra panenského olivového oleje

½ okurky

250 g řeckého jogurtu

½ citronové šťávy

½ svazku čerstvé máty

2 smíšené papriky

1 čerstvé červené chilli

4 jarní cibulky

½ svazku čerstvého kopru

200 g lusků syrového nebo mraženého hrášku

1 malá hrst černých oliv (pecka)

1 citron, kůra

olivový olej

Pepř na dochucení

Sůl na dochucení

Příprava: 

1. Do misky se špetkou soli dejte 1 šálek kuskusu se 2 šálky vroucí vody a přiveďte k varu. Na velký list mastného papíru okořeňte kuře solí, pepřem, oreganem, novým kořením a najemno nastrouhanou citronovou kůrou. Přeložte papír a pomocí válečku ho rozšlehejte na tloušťku 1,5 cm. Přidejte do pánve 2 polévkové lžíce olivového oleje a po 3 nebo 4 minutách obracejte, dokud není vše dozlatova upečené.

2. Okurku nastrouhejte nahrubo pomocí struhadla. Dochutíme špetkou soli, poté dáme do mísy s jogurtem, šťávou z půlky citronu a špetkou pepře, najemno nasekáme. Přidejte horní polovinu listu máty a poté promíchejte. Z papriky a chilli papričky odstraňte stonek a semínka a poté je najemno nasekejte s nakrájenou zelenou cibulkou a koprem.

3. Přidejte hrášek k zelenině (pokud máte hrášek mražený, nejprve jej několik minut blanšírujte ve vroucí vodě). Nakrájejte olivy, přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Uvařené kuře nakrájejte a položte na hotový kuskus. Podávejte s tzatziki.

Jamie Oliver marocký beránek s kuskusem

Jehněčí maso je jedním z druhů masa, které kvůli ceně kupujeme jen zřídka. Ale každou chvíli se vrhneme na něco dobrého, abychom mohli vyzkoušet recept, který máme v hlavě už dlouho. Tento recept byl velmi rychlý a snadný a tak vynikající! Podívej se sám!

Složení: 

1 středně červená cibule

3 zralá rajčata

malý svazek čerstvé italské petrželky

1 čerstvá červená nebo zelená chile

8 sušených meruněk

olivový olej

malý kousek másla

mletý kmín

Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

malá hrst piniových oříšků

1 x 15 uncí plechovka cizrny

1 a 1/3 šálku kuskusu s rychlou přípravou

1 citron

1 polévková lžíce balzamikového octa

2/3 šálku čistého jogurtu

Příprava: 

Kuskus:

Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme nadrobno a rajčata nakrájíme na kousky. Petržel a stonky nahrubo nasekejte, rozkrojte napůl a nakrájejte nadrobno. Meruňky nakrájíme nadrobno. Vložte pánev na vysokou teplotu a přidejte olivový olej. Přidejte cibuli, papriky, meruňky a máslo a vařte, dokud cibule nezměkne. Přidejte 2 lžičky kmínu, špetku latte a pepře a piniové oříšky a promíchejte. Přidejte rajčata, petrželku a cizrnu se vší šťávou a 1/4 šálku vody. Omáčku necháme bublat asi 5 minut. Zatímco se omáčka vaří, přeneste kuskus do mísy a zalijte vroucí vodou jen tolik (ne více!). Přidejte špetku soli a pepře, pořádnou dávku citronové šťávy a trochu olivového oleje, misku zakryjte hliníkovou fólií a odložte na 5 až 8 minut.

Jehněčí: 

Dejte druhou pánev na vysokou teplotu a nechte ji pořádně rozpálit. Jehněčí maso nakrájejte na kostky asi 1 palec. Dochutíme trochou kmínu a pořádnou špetkou soli a pepře. Do rozpálené pánve dejte olivový olej a jehněčí maso. Vařte asi 2 minuty z každé strany, dokud nebudou pěkné a zlaté.

Sloužit: 

Kuskus odkryjte, trochu srolujte vidličkou a podávejte na talířích. Vedle nich položte několik jehněčích medailonků a polijte je omáčkou. Posypte zbývající petrželkou a podávejte s kouskem jogurtu, trochou olivového oleje a šťávami z pánve na maso.

Náš tip – vyzkoušejte dva druhy kuskusového salátu Jamie Oliver a …

… sdílet s přáteli!

dobrou chuť!

Konzumace cukru ve velkém množství je pro tělo nezdravá a může způsobit cukrovku, obezitu a mnoho dalších nemocí – všichni tuto pravdu známe a přesto nemůžeme vždy odolat sladkému pokušení. To je vážný problém, zejména u dětí, které většinou nechtějí vůbec chodit bez sladkostí. Co tedy dělat, abyste omezili příjem nezdravého cukru? Místo toho, abychom každý den hledali v supermarketu výrobky bez cukru, existuje jednodušší a hezčí alternativa – pečte bez cukru! Dnes je na trhu mnoho zdravých forem náhražek cukru – například stévie -, které vám dávají tuto úžasnou možnost. V tomto článku vám představíme 4 snadné a chutné recepty na koláče bez cukru. Vyzkoušejte ty, které se vám nejvíce líbí!

Pečte koláče sami bez cukru: snadný recept na banánové koláče s ořechy a rozinkami

Pečení koláčů bez cukru je nejen zdravé, ale také opravdu snadné – vynikajícím příkladem je následující recept na lahodný banánový dort. K tomu jsou nutné tyto přísady: 500 g zralých banánů, zvážených bez slupky; 125 g celozrnné mouky; 100 ml slunečnicového oleje; 50 g nasekaných ořechů podle vašeho výběru; 100 g rozinek; 75 g ovesných vloček; špetka soli. Banány nejprve rozmačkejte vidličkou, přidejte k ostatním ingrediencím a míchejte ve velké míse, dokud nezískáte hladké těsto. Poté nastavte troubu na 160 ° C a těsto nalijte do malého pekáčku, který jste si vymazali trochou másla. Koláč byste měli péct asi 30 minut, dokud nezezlátne. Poté necháme v pekáči vychladnout.

Pečení koláčů bez cukru: jablečný koláč s javorovým sirupem

Kdo by neměl rád jablečný koláč? Zde se dozvíte, jak se dá připravit bez cukru. K tomu budete potřebovat následující přísady: 3 velká jablka; 100 g másla; 50 g javorového sirupu (místo cukru); 150 g tmavé mouky; 1 / 8L vody; 3 lžíce kukuřičného škrobu; 2 polévkové lžíce vody; 1 vanilkový lusk; dvě hrsti fazolí nebo hrášku. Mouku, javorový sirup a máslo dejte do mísy a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Středně velkou formu na pečení vymažte trochou másla a naplňte asi 2/3 těstíčka tak, že do základu těsta několikrát napíchnete vidličkou. Poté z poslední třetiny těsta vytvarujte okraj dortu. Na těsto položte suchý hrášek nebo fazole – aby při pečení zůstaly ploché, a pekáč vložte do trouby na 200 ° C na 20 minut. Během této doby oloupejte jablka a nakrájejte je na malé kousky. Poté kousky jablek s vanilkou uvařte doměkka. Smíchejte 2 lžíce javorového sirupu se 2 lžícemi vody a za stálého míchání je přidejte k jablkům. Nakonec byste měli rozložit jablečnou směs na těsto a hotový koláč nechat 20-30 minut v chladničce.

Jednoduchý recept na výborný citronový koláč

Můžete upéct lahodný a zdravý citronový koláč bez cukru. Recept je velmi snadný a vhodný i pro začátečníky s malými zkušenostmi v kuchyni. Potřebnými přísadami jsou: 160 ml citronové šťávy; 160 g březového cukru (xylitol); 240 g celozrnné mouky; 120 g jogurtu; dva citrony; asi 7 polévkových lžic slunečnicového oleje; vejce; balíček prášku do pečiva a 0,5 lžičky soli. Prvním krokem je dobře promíchat všechny ingredience ve velké míse. Hotové těsto dejte do malého pekáče a koláč pečte asi 25 minut při 175 ° C. kompletní!

Zajímavý recept na koláče bez cukru a mouky

Poslední recept je na fantastický čokoládovo-višňový koláč bez mouky a cukru. Budete potřebovat následující přísady: 7 vajec; 10 g stévie; 1 sklenice višní; 1 balíček vanilkového prášku; 200 g hořké čokolády; špetka soli. Oddělte bílky od žloutků – bílky šlehejte s trochou soli, dokud nevzniknou bílky, a žloutky se smíchají s práškem stévie. Rozpustíme čokoládu, přidáme bílek a žloutek a tuto směs pečeme asi 150 minut při 150 ° C. Třešně vložte do kastrůlku se šťávou, přidejte vanilkový prášek a směs přiveďte k varu. Nakonec višně rozetřete na upečený koláč a dejte na hodinu do lednice.

Křepelčí vejce byla v minulosti opravdovým luxusním zbožím, ale dnes tomu tak není – lze je najít v každém dobře zásobeném supermarketu a stojí mnohem méně, než byste čekali. Průměrné křepelčí vejce váží kolem 10–12 gramů a s jeho strakatou skořápkou je na pohled opravdu zajímavé. Křepelčí vejce jsou také zdravější než slepičí vejce, protože obsahují podstatně více vitamínů, minerálů, esenciálních aminokyselin a asi o 15% méně cholesterolu. Tyto druhy vajec navíc chutnají mnohem lépe a nezpůsobují alergické reakce. V tomto článku najdete pokyny k vaření křepelčích vajec a také skvělé recepty s nimi. Nechte se inspirovat!

Vaření křepelčích vajec: jak na to?

Většina lidí může mít pravdu, když si myslí, že nejjednodušší částí kuchyně je vařit vejce. Existuje však několik důležitých pravidel, která byste měli při vaření křepelčích vajec dodržovat – liší se od slepičích vajec, proto také vyžadují speciální způsob přípravy. U vařených křepelčích vajec nejprve přiveďte k varu velký hrnec vody – pro vajíčka by měl být dostatek místa, aby do sebe nenarážely. Vložte křepelčí vejce do vroucí vody a počkejte potřebný čas: u vajíček natvrdo asi 4 minuty, u voskových vajec – 2,5 minuty a u měkkých – ne více než 2 minuty. Poté uvařená vejce vložte do ledové vody a počkejte, až úplně vychladnou. Křepelčí vejce se ve skutečnosti hůře loupou než vejce slepičí – k tomu je nejlepší použít ostrý nůž. Vařená křepelčí vejce můžete podávat například jako pochoutku na večírku – vaši hosté určitě zůstanou ohromeni! Níže uvádíme několik lahodnějších receptů s křepelčími vejci.

Pošírovaná křepelčí vejce

Ve skutečnosti existuje jiný způsob vaření křepelčích vajec. Možná jste už jedli pošírovaná kuřecí vejce – křepelčí vejce lze také takto vařit. Na jednu porci potřebujete asi 5 křepelčích vajec – toto množství je vlastně ekvivalentem jednoho slepičího vejce. Vejce rozbijte na talíři ostrým nožem a přiveďte k varu hrnec s vodou se lžící octa. Vejce dejte asi na 1-1,5 minuty do vroucí vody a lžící zabraňte tomu, aby bílky stékaly všemi směry. Sázená křepelčí vejce můžete ochutit solí a pepřem a podle chuti podávat ve sklenici s cibulí nebo bylinkami. Můžete jej také použít k přípravě lahodných párty kousků – naskládaná vejce položte na rohlík potřenou majonézou a podle potřeby přidejte pár plátků uzeného lososa, smetanového sýra a cibule.

Křepelčí vejce v bramborovém hnízdě

Pro tento recept budete potřebovat následující přísady: 6 křepelčích vajec, 2 velké brambory, trochu mléka nebo smetany, trochu másla, sůl a pepř. Brambory nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do osolené vody. Vodu slijeme a vařené brambory rozmačkáme vidličkou. Přidejte trochu másla a mléka nebo smetany, posypte solí a pepřem a velmi dobře tuto směs promíchejte. Pomocí sáčku na tvarování vytvarujte vajíčkové hnízdo z bramborové směsi. Připravte křepelčí vejce s trochou másla jako smažená vejce a vložte je do hotového hnízda. Podáváme s krevetami nebo čerstvým salátem jako přílohu.

Teplé toasty se šunkou a sýrem s křepelčími vejci

Toasty se šunkou a sýrem s křepelčími vejci jsou také ideální pro párty a jsou rychlé a snadné na přípravu. Potřebujete: 12 malých plátků chleba, 12 křepelčích vajec, 12 plátků šunky dle vašeho výběru, 12 plátků sýra, sůl, pepř a trochu másla. Každý plátek chleba namažte máslem a navrch položte plátek šunky a sýra. Plátky chleba vložte na několik minut do dobře předehřáté trouby, dokud se sýr nezačne tát. Smažte křepelčí vejce jako smažená vejce a každé vejce položte na toast se šunkou a sýrem. Přejeme dobrou chuť!

Příprava křepelčích vajec – další nápady

Mojito je jedním z vašich oblíbených letních nápojů? Pokud ano, jste na správném místě! V tomto příspěvku najdete recept na mojito pro každý vkus – s alkoholem nebo bez něj, klasický i netradiční – s jahodami, zázvorem atd. Vyzkoušejte naše návrhy a zjistěte, jak vám nejvíce chutná osvěžující letní koktejl!

Mojito je jedním z nejoblíbenějších nápojů pro tyto horké letní dny

Mojito je jedním z tradičních nápojů na Kubě, ale je známý a milovaný po celém světě. Osvěžující koktejl je obvykle vyroben z bílého rumu, sodové vody, čerstvě vymačkané limetkové šťávy a třtinového cukru. Nápoj je ozdoben kostkami ledu a lístky čerstvé máty. Jak již bylo zmíněno, existují i ​​jiné chutné způsoby, jak připravit mojito, a zde se o nich můžete dozvědět vše. Prozradíme vám také triky, pomocí kterých nápoj nezhořkne a neztratí své aroma.

Koktejl vděčí za svou velkou popularitu americkému spisovateli Ernestu Hemingwayovi, který nápoj oznámil mimo Kubu. Dokonce po něm byla pojmenována i jakási máta, která dodává koktejlu typické aroma.

Originální recept na mojito

Pro originální recept na mojito potřebujete následující:

– 50 ml kubánského bílého rumu

– 2 stonky máty

– 1-2 lžičky třtinového cukru

– 125 ml sody

– 1 vápno

– Rozdrcený led

Nejprve byste měli vápno umýt, utřít do sucha a nakrájet na osm kusů. Stonky máty také omyjte a osušte. Odtrhněte listy ze stonků – kromě jednoho hrotu stonku. Vezměte vysokou sklenici a rozmačkejte do ní limetku a cukr koktejlem. Přidejte listy rumu a máty (listy můžete předem mírně rozmačkat, aby byly ještě aromatičtější). Nakonec přidejte drcený led až do 2/3 výšky sklenice a zalijte sodovou vodou. Koktejl dobře promíchejte a ozdobte zbývající mátou nebo pár kousky limetky. kompletní!

Při výrobě mojita je nejdůležitější, aby ingredience byly čerstvé. Jedině tak bude nápoj co nejchutnější a nejaromatičtější. Vybírejte pouze zralé limetky, které obsahují hodně šťávy.

Mojito recept bez alkoholu: „Panenské“ mojito se zázvorovým pivem

Tento recept je pro ty obzvláště horké letní dny nebo pro lidi, kteří nepijí alkohol, ale přesto si chtějí vychutnat sklenku skvělého mojita. Potřebuješ:

– 150 ml zázvorového piva (zázvorová limonáda)

– 1,5 lžičky třtinového cukru

– 1 vápno

– 1,5 čajové lžičky limetkového nebo mátového sirupu

– 0,5 svazku máty

– Drcený led

Limetku omyjte a nakrájejte na kousky. Také opláchněte stonky máty a opepřete listy. Dále byste měli dát mátu a vápno spolu s cukrem do sklenice na dlouhé nápoje a dobře rozmačkat dřevěnou paličkou. Poté sklenici naplňte drceným ledem a vše dobře promíchejte. Nakonec byste měli přidat limetkový sirup a sklenici naplnit zázvorovým pivem.

Lahodný recept na jahodové mojito

Na dvě sklenice tohoto lahodného jahodového mojita budete potřebovat následující přísady:

– 100 ml bílého rumu

– 300 g jahod

– 2 stonky máty

– 100 ml sirupu z cukrové třtiny

– 2 limetky

– 100 ml perlivé minerální vody

– 2 citrony

Prvním krokem je jahody důkladně opláchnout, očistit a nakrájet na malé kostičky. Poté dejte malý talíř s potravinářskou fólií, na něj položte jahody a vložte je na asi 1 hodinu do mrazničky. Mezitím můžete sklenice také zmrazit (pozor – při nízkých teplotách se sklo rozbije). Limetky a citrony omyjeme a vytlačíme šťávu. V malé misce smíchejte šťávu s rumem a sirupem z cukrové třtiny. Další věc, kterou byste měli udělat, je umýt stonky máty, osušit a odtrhnout listy. Vyndejte sklenice z lednice a naplňte je mraženými jahodami, drcenými kostkami ledu a lístky máty. Zalijeme dobře vychlazenou minerálkou a ihned podáváme.

Tip: Stejný recept můžete použít i u jiných snídaní jako Maliny, Zkuste broskve nebo mango.

Je pečení vaší vášní? Pak jste na správném místě! V tomto článku vám ukážeme, jak udělat mramorové koláče šťavnaté. Nechte se inspirovat a sami vyzkoušejte naše lahodné recepty, abyste zjistili, který vám nejvíce chutná! Přejeme hodně zábavy!

Recept na šťavnatý mramorový dort – potřebné přísady

Není náhoda, že mramorový dort je jedním z nejoblíbenějších druhů dortů. Snadno se připravuje, chutná lahodně a zaujme atraktivním vzhledem. Skvělý mramorový efekt získáte rozdělením těsta na dvě části a jednu polovinu rafinujete kakaovým práškem nebo čokoládou. Nakonec hnědé těsto přidáme ke zbytku těsta v pekáči a mramorujeme vidličkou. Hotovou mramorovou bábovku můžete překvapit svou rodinu a při slavnostních příležitostech ji podávat jako rafinovaný dezert. Jak jsme slíbili, níže vám poskytneme několik nápadů na recepty na šťavnaté mramorové dorty, které chutnají velmi lahodně. Začněme základním receptem. K tomu potřebujete následující:

– 200 g cukru

– 300 g mouky

– 200 g měkkého másla

– 4 vejce

– 150 ml mléka

– 25 g kakaového prášku

– 2 čajové lžičky jedlé sody

– 1 špetka soli

– 30 g moučkového cukru na poprášení nebo 200 g polevy

Mramorový dort šťavnatý – příprava

Chcete -li si vyrobit šťavnaté mramorové koláče sami, musíte nejprve ve velké míse rozmíchat máslo, cukr a špetku soli do pěny. Poté přidejte vejce. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji za stálého míchání začněte přidávat ke zbylým surovinám. Nakonec přidáme 100 ml mléka a vše zpracujeme na hladké těsto.

Dalším krokem je nalít asi 2/3 těsta do požadované dortové formy. Zbytek těsta smíchejte s kakaovým práškem, 1 lžící cukru a 50 ml mléka.

Nyní byste měli jednoduše rozložit tmavé těsto na světlé a mramorovat vidličkou, abyste získali typický vzor. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.

Mramorový dort, šťavnatý – recept se smetanou a hořkou čokoládou

Hotový mramorový dort lze nejen poprášit moučkovým cukrem nebo potřít klasickou polevou. Pokud chcete, můžete jej také ozdobit čokoládou, zakysanou smetanou, šlehačkou nebo jogurtem. Aby bylo těsto kypřejší, bílky ušlehejte v samostatné míse a opatrně je vmíchejte do dortové směsi. Do těsta můžete také přidat kapku perlivé vody. Dále vám představujeme recept na super šťavnatý mramorový dort se smetanou. Potřebujete (asi na 16 kusů):

– 5 vajec

– 280 g mouky

– 200 g cukru

– 250 g měkkého másla

– 200 ml krému

– 1 špetka soli

– 2 čajové lžičky jedlé sody

– 1 polévková lžíce kakaa

– 200 g hořké čokolády

– 1 balíček vanilkového cukru

Nejprve si předehřejte troubu na 180 stupňů a plech na pečení (o průměru 22 cm) vymažte trochou másla. 100 g čokolády rozpustíme v horké vodní lázni. Zbytek nahrubo nasekejte.

Dále vyšlehejte máslo, cukr a vanilkový cukr do pěny a vmíchejte vejce. Přidejte také 150 ml smetany. Poté smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva a přidejte ji k tekutým přísadám. Vše míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.

Nyní dejte asi polovinu těsta do formy. Zbytek smíchejte s tekutou čokoládou, zbylým krémem a kakaovým práškem. Stejným způsobem složte čokoládové lupínky. Nakonec rozetřete tmavé těsto na světlé těsto a mramorujte vidličkou. Pečte 45 až 50 minut. kompletní!

Tipy na super šťavnatý mramorový dort

Aby byl mramorový koláč obzvláště šťavnatý, doporučujeme míchat všechny ingredience při pokojové teplotě. Určitě použijte smetanu a máslo míchejte s cukrem, dokud nevznikne bílá, krémová hmota. Je také dobré přidávat vejce po jednom a každé vejce šlehat alespoň minutu do pěny. Po společném promíchání musíte také koláč okamžitě upéct, aby prášek do pečiva neztratil účinek.

Další recept na mramorový dort s malinovou náplní najdete tady.

Chtěli byste pro svou rodinu připravit něco lahodného, ​​ale nic vás nenapadá? Pak pro vás máme v tomto příspěvku skvělý nápad – udělat asijskou kari polévku! Miska je chutná, pikantní a je ideální pro příjemnou večeři nebo oběd s vašimi oblíbenými lidmi. Níže uvádíme 2 recepty, které můžete vyzkoušet, jak chcete – na asijskou polévku s kuřecím masem a na polévku s kokosovým mlékem, sójovou omáčkou a praženými arašídy. Vyzkoušejte si obojí, abyste zjistili, který se vám líbí nejvíce!

Recept na asijskou kari polévku s kuřecím masem

Asijská kari polévka je dokonalým pokrmem, pokud máte rádi kořeněná jídla a jste fanouškem asijské kuchyně. Může také obohatit vaši obvyklou nabídku. Pikantní pokrm můžete také určit sami a experimentovat s recepty tak, aby nejlépe odpovídaly vašemu vkusu.

Pro náš první návrh – na asijskou kari polévku s kuřecím masem potřebujete následující přísady (na 4 porce):

• 1 stroužek česneku
• 250 ml kokosového mléka
• 1 stupeň póru, nakrájený na proužky
• 200 g filé z kuřecích prsou, najemno nakrájené
• 1 polévková lžíce sezamu nebo jiného rostlinného oleje
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 mrkev, nakrájená na proužky
• 750 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička kari prášku
• 2 tipy kurkumy
• 1 špetka mletého zázvoru
• 100 g rýže
• sůl a pepř
• 2 šalotky, najemno nakrájené

Nejprve ve velkém kastrolu rozehřejte olej a osmažte na něm kuře. Přidejte nakrájenou zeleninu a krátce orestujte. Když je zelenina již měkká, dochuťte solí, pepřem, kurkumou, zázvorem a kari. Poté odmastíme kokosovým mlékem a vývarem. Poté přidáme rýži a přikryté vaříme dalších 10 minut. Krátce před koncem vaření polévku znovu okořeníme kořením a zakápneme limetkovou šťávou. Poté hrnec sundejte ze sporáku a nechte polévku vychladnout. Podávejte teplé. K tomu se hodí pár plátků toastu. Přejeme dobrou chuť!

Asijská kari polévka s arašídy, zázvorem a kokosovým mlékem

Další nápad na asijskou kari polévku, který vám představíme, je s rýžovými nudlemi, sójovou omáčkou, kokosovým mlékem a praženými arašídy. Ingrediencí na recept je poměrně hodně, ale výsledek rozhodně stojí za to. Vyzkoušejte polévku sami a přesvědčte se sami! Koření je ve skutečnosti nejdůležitější pro původní asijskou chuť! Na 4 porce budete potřebovat následující:

• 6 kořenů koriandru
• 2 listy vápna kaffir
• 30 g zázvoru
• 1 citron
• 500 ml kokosového mléka
• 2 mrkve
• 1 l zeleninového vývaru
• 6 lžic sójové omáčky
• 200 g rýžových nudlí
• 6 sušených hub shiitaki
• 100 ml vody
• 0,5 červené cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 chilli papričky
• 100 g bambusu
• 40 g fazolových klíčků
• 100 g špenátu
• 0,5 vápna
• 1 lžička soli
• 100 g nesolených arašídů
• 30 g koriandru
• 1 lžíce chilli oleje

příprava

Nejprve byste měli sušené houby shiitaki namočit na půl hodiny do teplé vody. Poté, aniž byste vypustili vodu, vyndejte houby a odřízněte jejich stonky. Mezitím orestujte arašídy na pánvi bez tuku. Poté oloupejte zázvor a česnek a najemno je nasekejte s kořeny koriandru. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka a chilli papričky nasekáme nadrobno, nejdříve odstraníme jádřince. Pak byste měli také nakrájet bambus a mrkev a jemně nakrájet houby Shiitaki.

Dále podávejte opečené arašídy společně s chilli papričkami, zázvorem, česnekem, kořeny koriandru a listy kaffirové limetky v mixéru. Přidejte kokosové mléko, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl a vodu z hub shiitaki a vše rozmixujte na jemno.

Poté tuto směs spolu se zeleninovým vývarem vložte do kastrůlku a přiveďte k varu. Snižte teplotu a přidejte zeleninu do polévky -cibule, houby shiitaki, mrkev, bambus. Po 10 minutách přidáme také špenát a dusíme dalších 5 minut. Mezitím zalijte rýžové nudle horkou vodou podle pokynů na obalu.

Nakonec sceďte rýžové nudle a přidejte je do polévky spolu s koriandrem, chilli olejem a fazolovými klíčky. Podáváme teplé, zalité limetkovou šťávou. dobrou chuť!

Jíte rádi hamburgery? Pokud ano, máme pro vás návrh, který se vám bude určitě líbit! Protože hamburgery nejsou zvlášť zdravé jako rychlé občerstvení, v tomto příspěvku vám ukážeme, jak si je vyrobit doma! Níže je fantastický kulinářský nápad na halloumi hamburgery se zeleninou a medovou hořčičnou omáčkou. Burger je velmi, velmi šťavnatý a ideální pro vegetariány. Snad se vám recept líbí! Doufáme, že si čtení užijete!

Udělejte si Halloumi Burger sami: vegetariánský, zdravý & Lahodné

Každý, kdo někdy ochutnal sýr Halloumi, ví, jak chutný a aromatický ve skutečnosti je. Tento polotvrdý sýr se vyrábí z mléka ovcí, koz nebo krav (nebo ze směsi). Je to specialita v celém Středomoří a je prostě ideální pro grilování nebo saláty. Ze sýra Halloumi lze také připravit chutné hamburgery a náš recept je toho vynikajícím příkladem. Halloumi Burger můžete připravit pro svou rodinu nebo hosty. Jsou skvělé na pikniky a Večírky. Navíc, pokud vaše děti rády jedí rychlé občerstvení, rády si pořídí domácí hamburgery. Jak již bylo uvedeno výše, tyto jsou mnohem zdravější a mají nižší obsah kalorií ve srovnání s těmi, které lze zakoupit v McDonald’s. Můžete také připravit hamburgery předchozí večer a druhý den je vzít do kanceláře. Zní to skvěle, že??

Nezbytné přísady

Pro 4 lahodné občany Halloumi potřebujete následující přísady:

• 500 g sýra halloumi
• 175 ml slunečnicového oleje
• 4 hamburgery
• 100 g hořčice
• 0,5 cukety
• 1 červená cibule
• 2 snítky máty
• 30 g cukru
• 1 lžička kari prášku
• 0,5 lilku
• 10 g medu
• 4 listy radicchia
• sůl a pepř
• trochu rostlinného oleje na smažení

Halloumi hamburger připravte krok za krokem

První je připravit ingredience. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cuketu a lilek byste také měli očistit a nakrájet na plátky. Poté vezměte uzavíratelný mrazicí sáček a vložte dovnitř nakrájený sýr halloumi. V malé misce smíchejte 50 ml oleje s práškem currz, trochou soli a pepře. Přidejte marinádu k sýru, uzavřete mrazicí sáček a dobře protřepejte. Poté vložte do lednice asi na 30-60 minut, aby byl sýr dobře marinován.

Mezitím si na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Na středním ohni opékejte plátky lilku 3-5 minut z obou stran, dokud nebudou lehce opečené a měkké. Poté vyjměte plátky z pánve, dochuťte je solí a pepřem a dejte stranou. Poté na pánev přidejte ještě trochu oleje a plátky cukety opečte stejným způsobem 2-3 minuty z každé strany. Až budou tyto zlatohnědé a měkké, vyjměte je z pánve a dejte stranou.

Uvařte si omáčku sami

Dalším krokem je příprava omáčky. Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů. Poté vezměte středně velkou mísu a pomocí šlehače smíchejte cukr, hořčici a med. Vše míchejte, dokud omáčka nezhoustne a nebude homogenní. Znovu vyšlehejte a pomalu začněte tenkým proudem přidávat zbývající rostlinný olej (asi 125 ml). Vše míchejte, dokud nevznikne krémová omáčka. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.

Opékejte hamburgery

Dále nakrájejte buchty na polovinu ostrým nožem. Široký plech vyložte pečicím papírem a položte na něj rohlíky. Pečte je v předehřáté troubě 3-4 minuty. Mezitím si na pánvi na středním ohni rozehřejte trochu oleje. Vyjměte sýr halloumi z lednice a opékejte plátky sýra z obou stran po dobu 2-3 minut, dokud nezhnědnou.

Vrstvené hamburgery

Nakonec vyjměte sýr z pánve a začněte vrstvit hamburgery. Rohlíky potřete omáčkou a na spodní poloviny položte listy radicchia, sýr, cuketu a plátky lilku. Navrch přidejte cibulové kroužky a lístky čerstvé máty. Bohatě zakápněte omáčkou a zakončete druhou polovinou housky. dobrou chuť!

Rádi si dáte currywurst z restaurace s rychlým občerstvením? V tom případě pro vás máme skvělý nápad! V tomto článku vám ukážeme, jak si můžete oblíbené jídlo z rychlého občerstvení připravit sami. Nechte se inspirovat a překvapte své oblíbené lidi pikantními klobásami s nejchutnější kari omáčkou! Níže najdete nejen náš recept na currywurst, ale také mnoho tipů, které vám s přípravou mohou pomoci. Doufáme, že se vám náš kulinářský návrh líbí a doufáme, že se vám bude líbit!

Recept na currywurst: překvapte své oblíbené lidi!

Pro mnoho lidí je currywurst královnou jídel rychlého občerstvení! Je také obzvláště snadné připravit si jej doma. Nepotřebujete mnoho přísad ani spoustu času. A samotná příprava se skládá pouze ze dvou kroků – klobásy byste měli orestovat a mezitím dusit omáčku. Omáčku můžete připravit s různou úrovní pikantnosti – v závislosti na vašich osobních preferencích. Je tedy výhodou, když si pokrm vyrobíte sami a nekoupíte ho hotový – přesně víte, s jakými přísadami pracujete a můžete si klobásy připravit podle vlastní chuti!

Náš recept na kari omáčku je navíc opravdu lehký a chutný – vyzkoušejte sami, abyste se přesvědčili! Můžete si to pamatovat a použít to i při jiných příležitostech. Klobásy nemůžete podávat jen s kari omáčkou. Může být také použit k podávání hranolků a smažených brambor nebo k ozdobení tyčinky. Omáčku můžete použít také do salátů a tacos, nebo jednoduše sloužit jako dip na večírcích. Níže najdete úplný seznam přísad a postup, jak je připravit krok za krokem. Doufáme, že vás kopírování baví!

Recept na currywurst – potřebné přísady

Na 6 porcí potřebujete následující přísady:

• 6 párků dle vašeho výběru
• 500 g rajčatového protlaku
• 1 tyčinka skořice
• 2 čajové lžičky kari
• 30 g rajčatové pasty
• 1,5 lžičky hnědého cukru
• 3 lžičky paprikového prášku
• 75 ml pomerančového džusu
• 0,5 papriky, vykrojené a nakrájené na malé kousky
• 1 šalotka
• 2 lžíce rostlinného oleje
• sůl & pepř

příprava & Nápady na chutné přílohy

Nejprve byste měli papriky jádřit a nakrájet na malé kousky. Šalotku oloupeme a také nakrájíme na malé kousky. Nyní v kastrůlku rozehřejte 2 polévkové lžíce oleje a feferonky a šalotku orestujte do průsvitnosti. Poté přidejte rajčatovou pastu a vše dochuťte paprikovým práškem, kari, solí a cukrem. Použijte více či méně kari v závislosti na stupni pikantnosti pokrmu. A dokonce se můžete obejít i bez pálivých papriček.

Poté, co všechny ingredience společně opečete, přidejte pomerančový džus a dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Nakonec do hrnce přidejte rajčata a tyčinku skořice. Přikryjte a nechte omáčku na mírném ohni za občasného míchání dusit 15–20 minut. Poté hrnec sundejte ze sporáku a v případě potřeby hotovou kari omáčku opět ochuťte solí a pepřem.

Dalším krokem je opečení klobás. Na široké nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu oleje a na středním ohni opečte klobásy do zlatova z obou stran. Poté vyjměte z pánve a nechte chvíli vychladnout.

Nakonec byste měli podávat hotové jídlo. Teplé klobásy nakrájejte na kousky o velikosti kousnutí a rozdělte je na šest talířů. Ozdobte kari omáčkou a podle potřeby posypte trochou pepře nebo chilli. Klobásy můžete podávat s rohlíky. Skvěle se k ní hodí i příloha k hranolkům nebo smaženým bramborám. Pokud chcete připravit jídlo s menším množstvím kalorií, rozhodněte se pro klobásy z kuřecího masa a jako přílohu k zelenému salátu, okurce nebo rajčatovému salátu. Přejeme dobrou chuť!

Jsou tam ti Kari klobásy ideální nápad na oběd – jsou obzvláště chutné a syté!

Kdo by neměl rád pizzu? Tradiční italské jídlo je velmi snadné na přípravu a nápady na zálivky jsou … neomezené. V tomto článku vám přinášíme 3 přesvědčivě chutné recepty na listovou špenátovou pizzu, které byste rozhodně měli vyzkoušet! Špenát je obzvláště zdravý a je ideální na polevy na pizzu – můžete jej kombinovat se sýrem, feta, žampiony, šunkou atd. Špenátové listy jsou také ideální pro vegetariánské a veganské pizzy. Doufáme, že se vám naše nápady na recepty budou líbit!

Listová špenátová pizza s feta, mozzarellou a piniovými oříšky

Na velkou pizzu (pro 4 osoby) potřebujete následující přísady:

• 400 g mouky
• 2 stroužky česneku
• 0,5 lžičky cukru
• 750 g špenátových listů
• 0,5 kostky droždí
• 4 lžíce olivového oleje
• 0,5 lžičky soli
• nějaký muškátový oříšek
• pepř
• 200 ml pyré z rajčat
• 1 kulička mozzarelly
• 50 g piniových oříšků
• 100 g feta

Nejprve rozpusťte droždí a cukr ve 200 ml vlažné vody. Mhel se solí dejte do mísy a přidejte roztok droždí a cukru a olej. Vše zpracujte na hladké těsto a nechte půl hodiny kynout. Mezitím můžete očistit a umýt špenátové listy a oloupat a najemno nasekat stroužky česneku. V malém kastrůlku rozehřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a spěňte v něm špenát a česnek. Míchejte, dokud se špenát neztratí, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a pánev stáhněte z ohně. Špenát můžete trochu vymačkat, aby se odstranila tekutina.

Poté zahřejte rajčata a dochuťte trochou soli a pepře. Poté těsto na pizzu znovu uhněteme a rozválíme válečkem. Necháme 10 minut odležet a potřeme rajčatovou omáčkou. Navrch rovnoměrně rozetřete špenát. Mezitím rozdrobíme sýr feta a mozzarellu nakrájíme na plátky. Sýr rozetřete na pizzu a pečte v předehřáté troubě na 250 stupňů 10 minut. Před podáváním posypte piniovými oříšky. dobrou chuť!

Recept na pizzu se špenátem, žampiony a česnekem

Pro 2 osoby potřebujete:

• 1 balíček těsta na pizzu (250 g), koupeno připravené
• 200 g špenátových listů
• 150 g smetanového sýra
• 75 g strouhaného sýra dle vašeho výběru
• 3 stroužky česneku
• sůl a pepř
• 150 g hub
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 30 g piniových oříšků

Nejprve nastavte troubu na 200 stupňů. Široký plech vyložte pečicím papírem a válečkem vyválejte těsto. Poté špenátové listy blanšírujte 1–2 minuty ve vroucí vodě. Poté toto vymačkejte a nahrubo nasekejte. Na široké pánvi rozehřejte olej a česnek opékejte 30 sekund. Poté přidejte špenát a smetanový sýr a dochuťte solí a pepřem. Hotový špenátový krém potřete pizzou a posypte strouhaným sýrem. Vložte pizzu do trouby na 10-15 minut. Mezitím na pánvi na troše oleje a soli orestujeme houby. Na jiné pánvi bez tuku orestujte piniové oříšky. Hotovou pizzu vytáhněte z trouby a ozdobte žampiony a piniovými oříšky. dobrou chuť!

Lahodná pizza s listy čerstvého špenátu

Na dvě pizzy potřebujete následující přísady:

• 125 ml vlažné vody
• 250 g mouky
• 1 špetka cukru
• 0,5 kostky Germ
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• trochu soli
• 200 g brambor
• 2 lžíce piniových oříšků
• 75 g Bazalkové pesto
• 2 lžíce sezamových semínek
• 200 g tvarohu
• 150 g špenátových listů
• 0,5 granátového jablka (semena)
• Listy bazalky, čerstvé

Nejprve v troše vlažné vody rozpustíme cukr s olivovým olejem, droždím a špetkou soli. Přidejte k mouce a vše zpracujte na hladké těsto. Necháme 45 minut odpočinout. Poté těsto rozkrojte na polovinu a rozválte na dvě pizzy. Troubu nastavíme na 250 stupňů. Pizzu položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete tvarohem a pestem. Obložíme plátky čerstvých brambor a posypeme piniovými oříšky a sezamovými semínky. Pečte 15 minut. Teplou pizzu doplňte čerstvým špenátem, semínky granátového jablka a lístky bazalky a podávejte. kompletní!