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酵母とケフィアを使って作った自家製パンケーキは、とても美味しくてふわふわです。調理時間：1時間30分。 - サービング：15;
- Kcal：230;
- たんぱく質/脂肪/炭水化物：7g / 4g / 35g.
フリッターはシンプルな一品です。しかし、これはあなたが完全に異なるレシピに従ってそれを調理することを妨げるものではありません。実験が好きな人は、ケフィアとイーストを同時に使ってパンケーキを調理してみてください。これらの2つの材料を使用して、生地はふわふわで、多孔性で、非常に柔らかいです。すべての成分が正しく混合されていることが重要です。ケフィアのイーストパンケーキは、重曹やベーキングパウダーを加えると、生地のパンケーキよりも少し時間がかかります。パンケーキは甘くておいしいものにすることができ、凝縮した牛乳、ジャム、ジャム、またはさまざまなソースを添えて提供します.
イーストとケフィアのクイックパンケーキ
多くの主婦は、世代から世代へと受け継がれてきたパンケーキを作るために簡単なレシピを使用しています。 「おばあちゃんの」レシピは、ココアやお茶を使った朝のパンケーキがどれほど美味しかったかを誰もが覚えているので、最高と考えられています。彼らは元気に充電し、心地よい香りがどの目覚まし時計よりも朝に目覚めます。.
イーストとケフィアのパンケーキは、生地が浮かび上がるのに時間がかかるため、通常のパンケーキよりも調理に時間がかかります.
多くのホステスは、イーストとケフィールを使ったパンケーキは非常に素早く調理できると述べています。
イースト生地は正しく取り扱う必要があります。そうしないと脱落する可能性があります。これにより、パンケーキの素晴らしさが失われます。おいしいイーストパンケーキは、ドライイーストまたはライブイーストを使用して作ることができます.
材料
経験豊富な主婦は、パンケーキを脂っこくなく、青々とさせるのに役立つトリックを知っています。パンケーキを作るには、プレミアムフラワーを使用する必要があります。そうしないと、パンケーキが浮かず、生地がうまくフィットします。.
イーストとケフィアを使ったパンケーキの組成：
- 中程度の脂肪含有量のケフィール-2大さじ;
- 沸騰したお湯-グラス半分;
- 小麦粉-8つの大きなスプーン;
- ソーダは小さなスプーンです。
- 砂糖は大きなスプーンです。
- プレス酵母-4パック;
- 味わう塩;
- ひまわり油-裁量で.
フリッターは、アプリコット、プラム、ストロベリージャムと組み合わせるのが良いでしょう。飲み物としては、お茶、コーヒー、ココアが適しています。.
酵母とケフィアの繊細なパンケーキ
イースト生地を作るときは、厳格な混合規則を守ることが重要です。また、生地を準備する前に、酵母の種類を決定する必要があります。それらは乾燥していて新鮮である可能性があります。新鮮な酵母は通常、市場で重量で販売されています。そのような酵母が新鮮であることが重要です。.
新鮮な酵母で作られた生地はとても柔らかいです。それに基づいたパイはとてもふわふわで軽いです.
卵は通常生地に加えられます。しかし、彼らがそこにいない場合は、卵なしで行うことができます。イーストとケフィアの生地はそれ自体が非常に栄養価が高いでしょう。調製した酵母混合物は、しばらく暖かい場所に置いておく必要があります。.
パンケーキの作り方：
- ケフィールを温めますが、沸騰させないでください.
- ケフィアに砂糖、塩、酵母を加える.
- 混合物を１時間温めたままにする。.
- レシピで卵を使用する場合は、卵黄をタンパク質から分離します。ブレンダーで白をよく泡立てる.
- バニリンとふるいにかけた小麦粉を混合物に加える。.
- 生地はホイップ卵白でいっぱいです.
鍋はよく加熱され、ヒマワリまたはバターでグリースが塗られています。焙煎工程が非常に速いので、パンケーキはストーブを離れることなく揚げられます。パンケーキを揚げるにはセラミックフライパンを使うのが一番です。.
ケフィアとドライイーストを使ったおいしいパンケーキ：ホイップしたタンパク質を使ったレシピ
ドライイーストを使ってパンケーキを作るのはとても便利です。新鮮な酵母のように浸す必要はありません。ドライイーストはどの食料品店でも手に入れることができます.
イーストとケフィアにホイップクリームを加えて作ったパンケーキは、特別な味がします
ケフィールとドライイーストをベースにしたフリッターは、生地の発酵を促進するこれら2つの成分の組み合わせにより、非常に柔らかくふわふわしています。.
温かいケフィールを使用して生地を準備します。いくつかはそれをより大きな素晴らしさのために沸騰させます。しかし、次のレシピは暖かいが、それほど暑くないケフィールを想定しています.
緑豊かなパンケーキレシピ：
- ケフィールを加熱し、砂糖とドライイーストを加えます。ケフィアは発酵反応を起こすために暖かい場所に1時間放置されます.
- 泡だて器で卵白を叩きますが、ふわふわの泡になるまで叩く必要があるので、ブレンダーを使用することをお勧めします。.
- バニラシュガーと小麦粉がケフィールとイーストに加えられます.
- ゆっくりと注意深くホイップした白を生地に加え、穏やかにかき混ぜます.
そのようなパンケーキを揚げることはセラミックフライパンで勧められます。パンケーキを揚げるために鍋を使うこともできます。そのレベルは鍋が作られている材料に依存するので、鍋の加熱を監視することは非常に重要です。パンケーキを黄金色になるまで炒める.
ケフィア入りのボリュームたっぷりのイーストパンケーキ（ビデオ）
ケフィアとイーストをベースにしたドライまたはフレッシュのパンケーキは、その素晴らしさ、風通しの良さ、柔らかさ、優れた味が特徴です。すべての手順に従って生地を順番に準備することが非常に重要です。イースト生地は慎重に取り扱う必要があります。突然の音でも落下して、パンケーキの品質が損なわれる可能性があります。パンケーキは揚げたり焼いたりできます.
ケフィアのイーストパンケーキ：レシピ（写真）
小さな容器に室温でケフィールを注ぎ、味わうために卵と砂糖を1つ加えます 
ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、すべての成分を完全に混合します 
準備した酵母を生地に注ぎ、暖かい場所に約20分間置きます 
完成した生地にひまわり油を少し加えてよく混ぜます 
たくさんの植物油で鍋を予熱し、大さじでパンケーキを注意深く配置します 
黄金色になるまで両側でパンケーキをよく炒める 
緑豊かなパンケーキを温かく提供することをお勧めします。 Bon Appetit!