• Peynirli narin balkabağı krepleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede tatmin edicidir. Peynirli narin balkabağı krepleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede doyurucu Pişirme süresi: 20 dakika;
  • Porsiyon: 8;
  • Kcal: 104.9;
  • Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 10g / 2.5g / 18.2g.

Kabak, en ucuz ve en uygun fiyatlı yiyeceklerden biridir. Ayrıca ondan birçok sağlıklı ve lezzetli yemek hazırlanabilir. Bunlardan biri de peynir ilave edilmiş balkabaklı pankek. Kural olarak, lezzetli oldukları ortaya çıkıyor, ancak buna rağmen, en küçük aile üyeleri bile onları seviyor. Çok tatmin edicidirler, hızlı hazırlanırlar ve çok çeşitli malzemelerle servis edilebilirler. Örneğin, biri ekşi krema isteyecek ve biri pastırma ekleyecektir. birçok seçenek var.

Lezzetli balkabağı ve peynirli gözleme

Kabak, içerdiği faydalı vitamin ve madde miktarı bakımından sebzeler arasında liderdir. Ayrıca, lezzetli, besleyici ve çok tatmin edicidir..

Peynir ilaveli balkabağı kreplerinin pişirilmesi kolay ve hızlıdır. Tarif herhangi bir özel içerik ve bileşen içermez.

Bu nedenle, aileniz için peynirli balkabağı krepleri pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • Kabak – 0.25 kilogram;
  • Un – iki yemek kaşığı dolu;
  • Tavuk yumurtası – bir;
  • Kabartma tozu (genellikle soda) – iki küçük tutam;
  • Sert peynir – yaklaşık 60-70 gram;
  • Kefir veya ekşi krema alabilirsiniz – iki yemek kaşığı;
  • Tuz, öğütülmüş karabiber, baharatlar, kırmızı biber – tatmak.

Kahvaltıda peynirli lezzetli krepler hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek Kahvaltıda peynirli lezzetli krepler hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek

Malzemelerin sayısı 8 porsiyon için hesaplanmıştır..

Baharatlı sevenler yemeğe lezzet katmak için sarımsak ekleyebilir..

Yemeği pişirmek için ayrıntılı bir tarif şöyle görünür:

  1. Kabak yıkanır ve iki parçaya kesilir, ardından çekirdekleri temizlenir. Daha sonra hamur dış kabuğundan arındırılır ve orta veya ince bir rende üzerine sürülür..
  2. Paralel olarak, çiğ yumurta küçük bir tutam tuzla dövülür ve ekşi krema ile karıştırılır. Kabartma tozu eklenir.
  3. Daha sonra, elde edilen balkabağı kütlesi ekşi krema ve yumurta ile karıştırılır ve un, ilave edilir ve karabiber ile desteklenir. Damak zevkinize göre evlerin sevdiği hamurlara baharatlar da katabilirsiniz..
  4. Peynir ince bir rende üzerine rendelenir ve ayrıca gelecekteki krepler için hazırlık kütlesine eklenir..
  5. İsteğe bağlı olarak küçük bir rendelenmiş soğan ekleyin.
  6. Her şey karıştırıldıktan sonra, hamurun biraz “tutması” gerekir (yaklaşık 5 dakika) ve pişirmeye başlayabilirsiniz..

Krepler genellikle bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartılır, her iki tarafta kızartılır. Yiyeceklerin yanmasını önlemek için orta ateş yakmak daha iyidir..

Kavurma işlemini kolaylaştırmak ve balkabağının daha hızlı yumuşaması için krepleri bir kapakla kapatmak daha iyidir. Bu aynı zamanda duvarların ve çevredeki nesnelerin yağ lekelerini önleyecektir..

Peynirli narin balkabağı krepleri: bir tarif

Narin, lezzetli gözleme sevenler için bu tarifi öneriyoruz. Hazırlanması uzun sürmüyor ve sizi besleyici ve doyurucu bir yemekle memnun edecek..

6-8 porsiyon için gerekli ürünler ve malzemeler:

  • balkabağı – yarım kilogram;
  • tavuk yumurtası – 2 adet;
  • soğan – 1 orta boy baş;
  • Peynir – 100 gram;
  • Buğday unu – 120 gram;
  • Süt – 0.1 litre;
  • öğütülmüş zerdeçal – 3 çay kaşığı;
  • Tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme, sebzeyi kabuğundan ve tohumlarından soymakla başlar. Çekilmiş hamur küçük parçalar halinde kesilir ve yumuşayana kadar kaynatılır. Tipik olarak, bu işlem yaklaşık yarım saat sürer..

Ardından, haşlanmış balkabağını patates püresi gibi görünecek şekilde ezin. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz..

Daha sonra elde edilen kütleye süt, tavuk yumurtası, zerdeçal ve tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.

Bir sonraki adım, unu eleyerek karışıma eklemektir. Sonuç olarak, ince doğranmış veya rendelenmiş soğanların yerleştirildiği çok kalın olmayan bir hamur olmalıdır..

Peynir de sadece kaba bir rende üzerine rendelenir ve kütleye eklenir, ardından tekrar karıştırılır..

Hamur hazır. Yapılması gereken tek şey krepleri kızartmak..

Kütleyi bir tavaya koymadan önce tekrar ısıtılmalıdır..

Krepleri yanmamasına dikkat ederek orta ateşte kızartın..

Bu yemeği hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ekşi krema ile özellikle lezzetlidirler..

Peynir ve mantar ile sulu kabak krep

Peynirli pek çok balkabaklı gözleme çeşidi vardır. Ve sadece bu temel bileşenleri kullanmak gerekli değildir. Örneğin, mantar ekleyebilirsiniz. Yemek sadece bundan faydalanacak ve aynı zamanda daha zengin ve daha lezzetli olacak..

Yemeğin bileşimi:

  • soyulmuş kabak – 200 gram;
  • Sert peynir – 100 gram;
  • Yumurta tek parçadır;
  • Mantarlar (örneğin petrol) – 100 gram;
  • Granüllerde kuru sarımsak – yarım çay kaşığı;
  • Un – iki veya üç yemek kaşığı;
  • Karabiber, tuz, herhangi bir yeşillik – tat tercihlerine göre.

Adım adım pişirme rehberi:

  1. İlk olarak, kabak kaba bir rende üzerine sürülür ve elde edilen kütleye peynir eklenir..
  2. Daha sonra bir çiğ yumurta ve ince kıyılmış yeşillikler karışıma karıştırılır..
  3. Mantarlar da kaba rendelenir ve yemeğin geri kalanına eklenir. Bundan sonra her şey biberli, tuzlanmış ve sarımsak dökülüyor. Her şey çok iyi karışıyor.
  4. Daha sonra hamura un eklenir ve tekrar karıştırılır. Krepleri kızartabileceğiniz hamur hazır.

Karışım kalın olduğu ortaya çıkarsa, 10-15 dakika bırakmanız gerekir. Bu sefer balkabağı ve mantarların suyunu salması ve kütleyi yumuşatması için yeterlidir..

Bu tür krepler her zamanki gibi kızartılır – üzerlerinde altın, gevrek bir kabuk görünene kadar orta ateşte..

Peynirli baharatlı balkabağı krepleri: popüler bir tarif

Zengin, ilginç yemeklerin sevenler, şüphesiz zevklerini memnun edecek bu tarifi deneyebilir..

Pişirdikten sonra pankeklerin üzerine bal veya kendiniz yapabileceğiniz lezzetli bir sos gezdirebilirsiniz. Pişirdikten sonra pankeklerin üzerine bal veya kendiniz yapabileceğiniz lezzetli bir sos gezdirebilirsiniz.

Yemeğin bileşenleri:

  • balkabağı – yarım kilogram;
  • Yumurta – iki şey;
  • Buğday unu – bir bardak;
  • Sert peynir – 200 gram;
  • Sarımsak – 5 diş;
  • Zencefil – küçük bir ceviz büyüklüğünde bir parça yeterlidir;
  • Mevcut otlar, tuz, karabiber.

Bu tür balkabağı kreplerinin pişirme şeması basittir:

  1. Her şey kabak çekirdeği ve kabuklarını temizlemekle başlar.
  2. Daha sonra sebze kaba bir rende üzerine sürülür. Aynı şey peynirle yapılır..
  3. Sonra her şey karıştırılır: balkabağı kütlesi, peynir, un, çiğ yumurta ve doğranmış yeşillikler. Sarımsak ve zencefili doğrayın veya ince rendeleyin.
  4. Daha sonra karışım tuzlanıp biberlenir ve iyice yoğrulur..

Hamurun daha sıvı bir kıvam alması için bir saat kadar beklemesi gerekiyor. Bu süre zarfında, tüm malzemeler daha yumuşak ve çalışması daha kolay hale gelecektir..

Bu tür krepler standart olarak kızartılır – bir kabuk görünene kadar yağ ile iyi ısıtılmış bir tavada.

Gördüğünüz gibi, peynir ilaveli balkabağı kreplerinin hazırlanması kolaydır. Malzemeler basit ve uygun fiyatlı. Ocakta bir süre bekledikten sonra tüm aileyi bu doyurucu ve lezzetli yemekle besleyebilirsiniz. Size ve sevdiklerinize afiyet olsun!

Peynirli lezzetli balkabağı krepleri: fotoğraflı adım adım bir tarif

Krepleri hazırlamadan önce gerekli tüm malzemeleri hazırlamalı ve balkabağının çekirdeklerini ve kabuklarını soymalısınız. Krepleri hazırlamadan önce gerekli tüm malzemeleri hazırlamalı ve balkabağının çekirdeklerini ve kabuklarını soymalısınız. Önceden hazırlanmış sert peynir, kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Önceden hazırlanmış sert peynir, kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.  Küçük bir kapta yumurta, peynir, un ve rendelenmiş balkabağı gibi malzemeleri karıştırın. Küçük bir kapta yumurta, peynir, un ve rendelenmiş balkabağı gibi malzemeleri karıştırın. Daha sofistike bir krep tadı için, elde edilen kütleye ince doğranmış yeşillikler eklenebilir. Daha sofistike bir krep tadı için, elde edilen kütleye ince doğranmış yeşillikler eklenebilir. İyi ısıtılmış bir tavada krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın İyi ısıtılmış bir tavada krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın Ekşi krema veya lezzetli bir sos ile sıcak ve aromatik krepler servis edin. Afiyet olsun! Ekşi krema veya lezzetli bir sos ile sıcak ve aromatik krepler servis edin. afiyet olsun!

Peynirli balkabağı krepleri nasıl pişirilir (video)