Çörek yapmanın uzun ve sıkıcı olduğunu kim söyledi? Hızlı hazırlanmaları için tarifler var

• Pişirme süresi: 40 dakika;
• Porsiyon: 10-12;
• Kcal.: 290;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 7.4 g / 8.2 g / 47.7 g.

Tatlı çörekler, tüm aile üyeleri için harika bir tatlıdır. Çörek hamuru çeşitli şekillerde yoğrulur. Mayalı hamur, kefir, ekşi krema veya süt kullanarak çörekler pişirebilirsiniz. Herhangi bir ev hanımı tatlı çörekler yapabilir. Hazırlama prensibi basittir ve çörekler tüm beklentileri aşacaktır..

Tatlı çörekler için hamur: çeşitleri ve ana malzemeleri

Ev yapımı çörekler farklı hamur türlerinden yapılabilir. Birkaç çeşit mayalı hamur vardır. Sıradan zengin ve lapa lapa olabilir. Sıradan hamur, ekmek, fırında turta veya kızarmış ekmeği pişirmek için kullanılır. Tereyağlı hamur tatlı rulolar, turtalar, turtalar, rulolar ve cheesecake’leri pişirmek için kullanılır. Unlu mamül çeşitleri hamurdaki pişme miktarına göre farklılık gösterir..

Mayalı hamur yaparken asıl şey her şeyi tarife göre yapmaktır.

Tatlı çörekler pişirmek için, genellikle pişirmeye ve miktarına bağlı olan sünger yöntemiyle yapılan tereyağlı hamur kullanılır. Böyle bir hamur hazırlamadaki ana şey, mayayı doğru şekilde başlatmaktır..

Çörek yapma prosedürü her zaman aynıdır. Hamurun ana malzemeleri yumurta, tereyağı, şeker ve ekşi kremadır. Genellikle çörek yapmak için tarifler kullanılan tereyağı ve şeker miktarına göre değişir..

İçindekiler

Çörek hamuru çok çabuk yoğrulur. Vanilya şekeri ekleyebilirsin, sonra çörekler kokulu ve lezzetli olur..

Kompozisyon:

1. Un – 300 gr;
2. Kefir – 300 gr;
3. Yağ (sebze) – 1 yemek kaşığı. ben.;
4. Yumurta (tavuk) – 1 adet.
5. Tuz – 1.5 çay kaşığı;
6. Toz şeker – 0,5 yemek kaşığı;
7. Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.

En tatlı çörekler haşhaş tohumu, susam, pudra şekeri, kakao serpilebilir. Pudrayı kendi zevkinize göre deneyebilir ve seçebilirsiniz..

Çırpılmış tatlı çörekler

Kefir unlu mamulleri çok kabarık ve yumuşaktır. Kefir, hamura özel bir yapı kazandırır. Ayrıca bayatlamasını da engeller, böylece çörekler uzun süre taze kalabilir..

Adım adım tatlı çörekler nasıl yapılır:

1. Unun üzerine tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
2. Kefir’e bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve unu yavaşça ekleyin. Hamuru yoğur.
3. Hamuru ayrı parçalara ayırın. Çörekleri uygun gördüğünüz gibi şekillendirin.
4. Hamur işlerini yumurta sarısı ile fırçalayın, şeker ve susam serpin.
5. Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın, üzerine bitmiş çörekler koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın, çörekleri 30 dakika pişirin.

Şenlik masasına tatlı ve iştah açıcı çörekler servis edilebilir, her durumda uygun olacaktır.

Aceleyle lezzetli çörekler yapmak kolaydır. Çörekler çocuklukta olduğu gibi yapılır. Onlara ek tat ve aroma verecek çeşitli dolgular ekleyebilirsiniz..

Çörekler için tatlı soslar

Tatlı dolgulu çok çeşitli tatlı çörekler vardır. Her ev hanımı, kendi deneyimine ve aile üyelerinin tercihlerine göre dolguyu hazırlamayı sever. Ancak bazen tat duyularınıza çeşitlilik katmak ve ailenizi tamamen yeni bir şeyle şaşırtmak istersiniz. Ve lezzetli ve orijinal dolgu, fırınlanmış ürünlere özel bir keskinlik verir..

Dolguyu hazırlarken, meyvelerin veya meyvelerin bırakabileceği meyve suyu miktarını dikkate almak önemlidir. Doldurma, tüm pişmiş ürünleri sızdırmayacak ve mahvetmeyecek kadar kalın olmalıdır..

Basit dondurulmuş meyveler, doldurmak için harika bir seçenektir. Meyveler çeşitli olabilir, bu da hayal kurmayı mümkün kılar. Doldurma 3-4 bardak çilek, yarım bardak şeker, 2 çay kaşığı dayanmaktadır. nişasta, 50 gr tereyağı (tereyağı), 1/3 su bardağı su.

Şeker miktarını damak zevkinize göre deneyebilirsiniz..

Meyvelerin şekerle karıştırılması, ateşe verilmesi gerekir. Meyveler suyunu bıraktığında, yağ ekleyin. Nişasta ve suyu ayrı ayrı karıştırın. Toplam kütleye dökün. Hazır olana kadar demlenir – istenen yoğunluğu elde eder.

Tatlı çörekler çeşitli şekillerde yapılabilir. Her ev hanımı daha zor veya daha kolay bir tarif seçebilir. Pişirmenin karmaşıklığına ve beklenen sonuçlara bağlı olarak değişen bileşenlerin genel bileşimine dayanmaktadır. Her durumda, çörekler tatlı ve lezzetli olacak ve çeşitli meyve ve meyve dolguları ek tat hissi verecektir..

Bir fotoğrafla adım adım tatlı çörekler

Una tuz, kabartma tozu ve şeker ekleyin, her şeyi karıştırın Kefir alıyoruz, bir kaseye döküyoruz, bitkisel yağ ekliyoruz, karıştırıyoruz. Gerekli miktarda un ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru parçalara ayırın, çörek tipini şekillendirin Boşlukları yumurta sarısı ile yağlayın, şeker ve susam serpin Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın. Boşlukları fırına koyduk 30 dakika sonra çöreklerimiz fırından çıkarılabilir, hazırdır.

Tatlı çörekler (video)

Etli turtalar, mayalı hamurdan yapıldığında özellikle iyidir.

• Pişirme süresi: 3 saat;
• Porsiyon: 16;
• Kcal: 216;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 12g / 10g / 26g.

Etli börekler mutfak masasının üzerinde bir sepet içindeyken, ister fırında ister tavada kızartılsın, aromaları tek başına daireye bir ev konforu duygusu getiriyor. Etli turtaları sadece mayalı hamurdan pişiremezsiniz. Açık puf böreklerinde et dolgusu iyi gider ve mayasız çörekler de onunla iyidir. Etli börek nasıl pişirilir? Adım adım tarif bu konuda yardımcı olacaktır..

Fırında mayalı hamurdan yapılan etli börekler

Fırında mayalı hamurdan etli börek pişirmek zahmetli bir iştir, ancak hazır puf böreğinden yaparsanız, işlem bir zevktir. Ancak, yarı mamul bir ürün satın almak her zaman mümkün değildir. Ve bir turta yapmak için, hamuru kendiniz yapmanız ve turtalar için et doldurma tarifi bulmanız gerekir..

Fırında etli turtalar ailenize her zaman zevk getirecek

 Eskiden fırında pişirilirdi. Modern ev kadınları genellikle fırında mayalı hamur turtaları pişirir..

Fırında, tavada kızartılmış, puf böreği gibi turtaların nasıl pişirileceğine daha yakından bakalım..

Etli turtanın kalori içeriği

Şüphesiz, bu hamur işi birçok kişi tarafından sevilir ve büyük miktarlarda tüketilebilir, bu da şu soruyu akla getiriyor: etli börek kaç kaloridir? İlginç bir şekilde, yüksek yağ ve protein içeriğine rağmen etli böreğin kalori içeriği oldukça düşüktür. Bu nedenle, geceleri etli börek yemeye can atıyorsanız, kalori içeriği konusunda endişelenmeyin..

Etsiz unlu mamüller oruç günlerinde iyidir. Tatillerde etli unlu mamüller yemek istiyorum.

İçindekiler

Hamur:

• Un – 7 yığın.;
• Süt – 1 l;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• şeker – 3 yemek kaşığı. ben.;
• Tuz – 1 çay kaşığı;
• Maya – 10 gr;
• Ayçiçek yağı – 0,5 yığın.

Doldurmak için:

• Et – 400 gr;
• Pirinç – 1 yığın;
• soğan – 2 adet.

Turta için et dolgusu nasıl yapılır

Fırında turtalar için et doldurma hazırlamak çok basittir. Domuz eti kullanmak daha iyidir, hamur dana eti ile iyi gider.

Turta için et doldurma tarifi:

1. Etli turta dolgusu pirinç içerir – önceden kaynatılır.
2. Soğanı ince doğrayın.
3. Et kızartılır ve parçalar halinde kesilir..
4. Tüm malzemeler karıştırılır.
5. Doldurma bir kıyma makinesinde iki kez doğranmış.

Sulu turta dolgusu nasıl yapılır? Bunu yapmak için, kızartma sırasında et su ile serpilir. Et dolgulu turtaları çeşitlendirmek için haşlanmış yumurta, tarife kuş filetosu eklenebilir.

Etli mayalı börek

Dolguyu hazırlamaya başlamadan önce etli turta hamurunu önceden yoğurmaya başlayabilirsiniz. Tarif biraz duracağını varsayıyor.

Turta nasıl yapılır:

1. Ilık sütte tuz ve şeker yumurta, maya ile seyreltilir ve unun bir kısmı eklenir.
2. Pişirmeyi kabarık hale getirmek için hamurun birkaç saat sıcak kalması gerekir..
3. Hamurun hacmi iki katına çıktığında, kalan un ve tereyağını ekleyin..
4. Hamuru bir tahta üzerinde yuvarlayın ve porsiyonlara bölün, her birini doldurma ile doldurun. Açık etli börek isterseniz ortasına dikiş atmayın..
5. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine turtaları koyun ve çırpılmış yumurta ile yağlayın..

Kıyma çiğ olduğu için böreklerin önceden ısıtılmış fırında 40 dakika terletilmesi gerekecektir..

Bir tavada kızartılmış etli börek

Bunun için mayalı hamur uygunken kıyma ile soğanlar bir tavada kavrulur. Daha sonra turtalar oluşturduktan sonra her iki tarafta bir tavada kızartılır..

Bir tava kullanarak turta yapma sürecini hızlandırabilirsiniz.

Puf böreği, zaman darlığı zamanlarında gerçek bir kurtuluştur. Genellikle dondurulmuş olarak satılır..

Bu nedenle, turtalar aşağıdaki sırayla yapılır:

1. Hamuru çözdürün ve kareler halinde kesin.
2. Yumurta sarıları beyazlarından ayrılır ve hamur parçalarına protein sürülür..
3. Kıyma hamurun üzerine serilir ve kenarları üçgen şeklinde birleştirilir..
4. Bir fırın tepsisine koyun, yumurta sarısı sürün.
5. Turtaları yaklaşık 40 dakika pişirin.

Etli börek harika bir ikramdır. Festival masasını süsleyecek ve hafta içi akrabaları memnun edecekler. Bir yemeğin kalori içeriğini azaltmak için fırında pişmiş ürünleri pişirin.

Bir fotoğrafla adım adım etli turtalar

Un, maya, şeker, tuz ve yumurtanın bir kısmı ılık sütte seyreltilir. Hamur kabarıp kabardıktan sonra kalan un ve tereyağını ekleyip yoğurun. Bir tavada soğan ve havuçları kızartın Bir kıyma makinesinde öğütülmüş et kızartılır ve soğanla karıştırılır, haşlanmış pirinç ekleyebilirsiniz. Hamuru tahtada açın ve porsiyonlara bölün. Hamurun her bir kısmında, dolguyu kapatmanız ve bir yumurta ile bulaşan bir fırın tepsisine koymanız gerekir. Börekler fırına verilir ve 160-180 derecede kırk dakika pişene kadar pişirilir.

Büyükannenin tarifi: etli turtalar (video)

Hiç çörek yapmadıysanız, cesaretiniz kırılmasın, hala evde yanmayı yakalayabilirsiniz, genç ev kadınları karar verir, kalın yemek kitapları ve annelerin / büyükannelerin tavsiyeleriyle donanmış. Ancak bazen en doğru teknolojik harita bile bir takım sorular bırakacaktır, bu nedenle tarifler sadece doğru değil, aynı zamanda anlaşılabilir olmalıdır..

Evde pişirme: mayalı hamur

Maya bazında çok şey pişirebilirsiniz, ancak birçok acemi hostes için mayalı hamur hazırlamak sorunlu bir sorudur..

Mayalı hamur nasıl düzgün şekilde hazırlanır:

• Maya miktarı, kuru veya doğal olup olmamasına, taze maya alıp almadığınıza veya buzdolabında birkaç ay kalınlaştırılmış olmasına bağlı olacaktır. Hamuru hazırlamanın iki yolu vardır – bu sünger yöntemi ve eşleştirilmemiş olanıdır..
• Sünger hamurunu iki aşamada yoğurmanız gerekir – önce maya suda seyreltilir, ardından şeker ve biraz un eklenir. Bu karışım ılık bir yere konur, böylece maya orada aktif olarak çoğalmaya başlar. Hamur “çıktıktan” sonra kalan malzemeler buna eklenir..
• Hamuru hazırlamanın hamursuz yolu, tüm bileşenlerin aynı anda girişini sağlar. Bu hamur olgunlaşana kadar sıcak kalacaktır. Bu yöntem daha fazla maya gerektirecektir..
• Tarifiniz şeker, yumurta ve tereyağı kullanıyorsa daha fazla mayaya ihtiyacınız olacaktır. Minimum maya miktarı, kullanılan unun ağırlığının %2’si olarak kabul edilir..

Birçok kişi mayalı hamur yapmanın çok zor olduğunu düşünüyor, yanılıyorlar.

Unu hamur yapmadan önce birkaç kez elerseniz, unlu mamuller daha kabarık olacaktır. Unlu mamullerde soda tadından kaçınmak için elenmiş una ilave edilmelidir..

Pişmiş ürünlerin düşmemesi için pişirdikten sonra ilk 15 dakika fırın kapağını veya multicooker kapağını açmayın..

Ev yapımı çörekler tarifi gibi birçok pişirme tarifi oldukça kolaydır..

İçindekiler

• Un – 300-330 gr;
• Yoğurt – 300 gr;
• Bitkisel yağ – 1-3 yemek kaşığı;
• Toz şeker – 2 çay kaşığı;
• Tuz – 1-1.5 çay kaşığı.
• Tatmak için kuru meyveler;
• Kabartma tozu – 1 d.l.

Ev yapımı topuz: adım adım tarif

Bu çörekler iyidir çünkü hızlıdırlar, kolaydırlar ve çok fazla malzemeye ihtiyaç duymazlar..

Yoğurtlu çörek nasıl yapılır:

1. Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri birleştirin.
2. Tereyağı ve yoğurdu karıştırın, bu karışımı porsiyonlar halinde una ekleyin ve karıştırın..
3. Hamuru unlu bir yüzeye koyun. Katmanı 8 eşit parçaya bölün. Çörekleri şekillendirin.
4. Çörekleri pişirme kağıdı veya özel bir silikon mat ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin..
5. Rulolar önceden şekerde yuvarlanabilir ve hamura kuru meyveler eklenebilir..
6. 210-220 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika çörekler pişirmeniz gerekiyor..

Tatlı ve lezzetli çörekler masanızda her zaman işe yarayacak

Tatlı hamur işleri seviyorsanız, hamura vanilya ekleyin. Şekersiz çörekler yapmak istiyorsanız çöreklerin üzerine Provence otları, peynir, çeşitli tohumlar, susam, haşhaş tohumu serpebilirsiniz..

Evde çörek pişirme: pişirmenin incelikleri

Deneyimli ev kadınları için yaygın olan birkaç temel bilgelik vardır ve yeni başlayanlar, hatalardan kaçınmalarına yardımcı olacaktır..

Çörek yapmanın sırları:

• Hamurda çok fazla sıvı varsa, bitmiş ürünler belirsiz ve düz olacaktır;
• Tuzla aşırıya kaçarsanız, hamur zayıf bir şekilde mayalanmaya başlar, kabuk soluk olur, ancak unlu mamuller de belirgin şekilde tuzlu hale gelir;
• Düşük şekerli unlu mamuller soluk olacaktır;
• Küçük maya – hamur tamamen mayalanabilir;
• Düşük sıvı – pişmiş ürünler zor olacak.

Kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuk malzemelerle pişmiş ürünler havadar ve kabarık olmaz..

Ve tabii ki hamuru iyice yoğurun. Bu, ellerinizle unlu bir masada yapılmalıdır. Pişirmeyi güzel, kırmızı yapmak için suyu süt veya krema ile değiştirin..

lezzetli çörekler!

Bir fotoğrafla adım adım ev yapımı çörekler

Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın Yoğurt ve tereyağını alıp karıştırıyoruz ve un ile karışıma ekliyoruz. Hamuru yoğurun, sonra 8 parçaya bölün, çörekler yapın. Bir fırın tepsisine bir silikon mat veya parşömen kağıdı yaydık Çörekleri şekere batırın, sonra bir fırın tepsisine koyun. Fırını 220 dereceye kadar ısıtıyoruz, ardından boşlukları fırına gönderiyoruz. 25 dakika sonra çöreklerimiz hazır, çıkarabilirsiniz.

Kahvaltı ruloları (video)

• Yeni başlayanlar bile, hazırlıklarının tüm nüanslarını önceden öğrenirse, kabak kreplerini doğru ve hızlı bir şekilde pişirebilir. Pişirme süresi: 25 dakika;
• Porsiyon: 6;
• Kcal: 180;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 3 g / 4 g / 9 g.

Kabak nedir bilmeyen var mı? Bunlar beyaz kabak! Kabak, 100 yılı aşkın bir süredir onu Rusya’ya getiren İtalyanların geleneksel bir yemeğidir. Kabak, basit bir kabaktan tat olarak son derece farklıdır. Tadı daha hassas ve sulu, özellikle de kabak meyvesinin kendisi bütün olarak pişirilebildiğinden – kabuğu ile.

evde kabaklı pankek yapımı

Kabak kendisi en yararlı özelliklere sahiptir ve kabak meyvesinden yapılan yiyecekler insan vücudunda hızla emilir, bu da metabolizmanın normalleşmesini ve toksinlerin yok edilmesini sağlar, çeşitli minerallerin ve organik maddelerin emilimini destekler ve bir etkiye sahiptir. bağışıklık sistemi üzerinde.

Kabak krepleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır.

Kabak meyvesi, A, E, C vitaminleri ve fosfor, potasyum, demir, magnezyum gibi minerallerden oluşan bütün bir vitamin kompleksi içerir. Kabak, anti-aterosklerotik işlevi olan ve özellikle kabak yemekleri diyet, alerjik olmayan ve çok lezzetli olduğu için kardiyovasküler hastalıkları hızlı ve etkili bir şekilde önleyen karotenler içerir ve çiğ olarak tüketilebilir..

Kabak ayrıca çeşitli lezzetli yemeklerin hazırlanmasında dolgu ve taban olarak kullanılır. Kendin pişirebileceğin bu yemeklerden biri de pankek..

İçindekiler

• kabak – 500 gr;
• Tavuk yumurtası – 2 adet;
• Un – 150 gr;
• şeker – 3 yemek kaşığı. ben.;
• Limon kabuğu rendesi – 10 gr;
• Ayçiçek yağı – 50 gr;
• Tatmak için biber ve tuz.

Yemyeşil kabak krepleri: tatmak için tarifler

Kabak krepleri, peynir, bal, kuru meyve, tavuk vb. katkı maddeleri içeren çeşitli tariflere göre yapılabilir..

Ancak en basit kabak pankekini yapmak için öncelikle klasik tarifi denemelisiniz..

Klasik kabak pankeklerini yapmak için gerekli olan malzemelerin pişirilmeden önce hazırlanıp masanın üzerine istiflenmesi gerekir..

Klasik kabak krepleri için pişirme teknolojisi:

1. Kabakları kabuğuyla birlikte kabaca rendeleyin.
2. Serbest kalan suyu sıkın ve sadece posayı bırakın.
3. Yumurta, kabak küspesi, tuz, şeker ve karabiberi karıştırın.
4. Karışıma un ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın.
6. Krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın.

Ekşi krema ile servis etmek daha iyidir, ancak yoğurt veya sos ile de çeşitlendirebilirsiniz..

Yemyeşil kabak krepleri pişirmek için kefir gerekir.

O zaman bu tür krepler geleneksel Rus krepleri gibi tadacaktır..

Bu tür krepler enfes ve eşsiz bir tada sahip olacak..

Kefir ile kabak krep yapmak için malzemeler:

1. kabak – 500 gr;
2. Tavuk yumurtası – 2 adet;
3. Kefir – 100 gr;
4. Un – 150 gr;
5. soda – ½ çay kaşığı;
6. Bitkisel yağ – 50 gr;
7. Tat vermek için tuz ve şeker.

Kefir üzerinde kabak krep yapmak için adım adım tarif basittir.

Sırayla gerçekleştirilen öğelerden oluşur:

1. Derin bir kapta yumurta, kefir, soda, tuz ve şekeri karıştırın..
2. Kabakları ayrı bir kaba rende üzerine rendeleyin..
3. Kabakların suyunu sıkın.
4. Hamuru yumurta karışımıyla karıştırın.
5. Unu eleyin ve ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
6. Bir kızartma tavasını normal kızartma sıcaklığına ısıtın, içine biraz (birkaç damla) bitkisel yağ dökün.
7. Bir allık oluşana kadar her iki tarafta gelecekteki krepleri zamanında çevirerek pişirin.

Otlar, sebzeler ve ekşi krema ile servis yapın.

Lezzetli ve eşsiz kabak kreplerini doğru şekilde pişirmek

Kokulu kabak krepleri yapmak biraz çaba gerektirir..

Bitmiş hamura birkaç diş sarımsak ekleyerek kabak kreplerini daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ve ayrıca ihtiyacınız olacak:

1. kabak – 500 gr;
2. Un – 200 gr;
3. Sarımsak – 4 diş;
4. Tavuk yumurtası – 2 adet;
5. Taze dereotu – 2 yemek kaşığı ben.;
6. Tatmak için tuz, şeker ve karabiber;
7. Zeytinyağı – 50 gr.

Sarımsaklı kabak krep yapma süreci karmaşık değil.

Sıralı adımlardan oluşur:

1. Kabak kabuğu ile kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sarımsakları ince ince doğrayın ve rendelenmiş kabaklara ekleyin..
3. Yumurta, tadına göre biraz (bir çimdik) tuz, yarım biber, şeker, dereotu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Elenmiş unu ekleyin ve kalın bir hamur haline getirin.
5. Kızartma tavasını ısıtın, pamuklu çubuk üzerinde zeytinyağı ile yağlayın..

Krepleri bir çorba kaşığı ile yayın, altın kahverengi görünene kadar her iki tarafta kızartın. Ekşi krema ve tatlı çay ile servis yapın.

Sağlıklı kabak krepleri (video)

Kabağı pişirin ve malzemelerle denemeler yapın. afiyet olsun!

Kabak börek: yemek tarifi (fotoğraf)

Krep hazırlamak için taze kabak almak daha iyidir, ancak önceden çözülmüş bir sebze de oldukça uygundur. İnce doğranmış kabak ve soğanı tavaya dökün. Orta ateşte birkaç dakika kızartın Kızarmış sebzeleri küçük bir kaba dökün Şimdi un ekleyin ve kütleyi iyice karıştırın Bir yumurta eklediğinizden emin olun Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada yeterli miktarda ayçiçek yağında kızartmanız gerekir. Kahvaltıda sıcak kabak krepleri servis edin. afiyet olsun!

• Yeşil soğan krep yapmak zor değil, asıl şey bu tarifin bazı özelliklerini tanımaktır. Pişirme süresi: 45 dakika;
• Porsiyon: 10;
• Kcal: 275;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 8g / 25g / 9g.

Krep, un ve yumurta bazlı hamurdan yapılan kızarmış yassı kekler şeklinde çeşitli ülke ve kültürlerin mutfak mutfağının bir yemeğidir. 19. yüzyılda, kreplere ortasında dolgulu tortilla denilmeye başlandı. Genellikle elma püresi, reçel veya marmelattı..

Yeşil soğan ile kefir krep

Şimdi krepler, buğday unu veya bu unun yulaf ezmesi, bezelye, karabuğday, patates ile karışımından, bol miktarda maya ilavesiyle su veya sütle yoğrularak yapılan ürünlerdir. Bu karışım iki aşamada yapılır, yumurta ve yağlarla tatlandırılır. Bol yağda kızartın. Krepler çabucak kızartılır, onları krep ve kreplerden ayıran şey budur. 6 mm’den fazla olmayan bir kalınlığa sahip olun.

Krep yapmak için çok sayıda seçenek var. Onlar sebze, tatlı ve yağsız..

Kefirde pişirilen yeşil soğanlı krepler oldukça lezzetli ve kabarıktır.

Börek hem erkeklere hem çocuklara hem de diyet yapanlara verilebilir. Ana şey, istenen tarifi seçmektir. Onlara tavuk, kıyma, süzme peynir, peynir ve sebze ekleyebilirsiniz. Sütte olabilirler, kefir. Hostesten krep yapmak için sadece hayal gücü ve gerekli ürünlerin mevcudiyeti gereklidir. Krep yapmak için en çok yaz tarifleri, yeşil soğan ilaveli kreplerdir..

Bu tarif sadece pankek değil pankek sevenler için de uygundur. Yemeğe yaz havası ve sıra dışı bir tat veren yeşil soğan ilavesiyle kefir bazında hazırlanırlar. Bu yemek hem kahvaltı hem de ikindi çayı için uygundur. Eviniz için favori bir yemek olma garantisi!

İçindekiler

1. Yumurtalar – 2 adet;
2. Kefir – 250 gr;
3. haşlanmış yumurta – 2 adet;
4. Ekşi krema – 2-3 yemek kaşığı. ben.;
5. Tatmak için tuz;
6. Un – 1 bardak;
7. Yeşil soğan – 50-70 gr;
8. Pişirme hamuru – 1 çay kaşığı;
9. Bitkisel yağ (kızartma için kullanılır).

Yumurta ve yeşil soğanlı lezzetli krepler: hazırlığın açıklaması

Kefir üzerinde taze soğanlı krep pişirme. Sodayı kefirle karıştırın, ardından un, yumurta ve tuzu ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ince doğranmış soğanı koyun. Şimdi bitmiş hamuru tavada küçük porsiyonlarda yayıyoruz. Kızartma Krep Güzel bir altın rengi elde etmek için her iki tarafta krep üretiyoruz. Hazır krepler ekşi krema ile iyi gider.

Oldukça lezzetli, doyurucu krepler, yumurtalı ve soğanlı turta gibi tadacaklar. Yemek pişirmek hızlıdır ve büyük bir zaman ve emek yatırımı gerektirmez..

Yeşil soğan ve yumurtalı krep nasıl yapılır:

1. Tüm yiyecekler aynı sıcaklıkta olmalıdır – ideal olarak oda sıcaklığında.
2. Yumurtaları iki aşamada çırpın. Önce sarıları, sonra beyazları tepe noktası oluşana kadar, sonra birleştiriyoruz..
3. tatmak için tuz.
4. Ekşi krema, kefir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..
5. Kabartma tozu ekleyin.
6. elenmiş un ekleyin.
7. Tüm yiyecekleri iyice karıştırın. Hamur topaklar olmadan çıkmalı ve kıvamı kalın ekşi kremaya yakın olmalıdır..
8. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
9. Yeşil soğanları ince doğrayın.
10. Yumurtaları ve soğanları hamura koyun ve her şeyi iyice karıştırın..
11. Kızartma tavasını ısıtın ve krepleri bitkisel yağda kızartın..

Hamuru bir kaşıkla dökmek ve krepleri altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartmak daha iyidir..

Yeşil soğan ve haşlanmış yumurta ile börek yapmanın başka bir yolu

Bu tür krepler, sadece soğan değil, aynı zamanda peynir ilavesiyle de hazırlanabilir, yeni renklerle parlayacaklar.!

Peynirli krep yapmanın kolay bir yolu:

1. Soğanları yıkayın, ince doğrayın ve suyu elde edilene kadar tuzla ezin..
2. Peyniri ince bir rende üzerine sürün, yumurtayı biberle çırpın.
3. Soğanın içine ekşi krema veya mayonez, çırpılmış yumurta, peynir ve un koyun. Bütün bunların iyi karıştırılması gerekiyor.
4. Peynirli krepleri 2 taraftan bitkisel yağda kızartın. En sevdiğiniz sosla servis yapın.

Ayrıca, dereotu ve maydanoz, haşlanmış yumurta veya kabak ilavesi ile krep varsa bu tarif değiştirilebilir. Bu tür krepler sadece kefirle değil, sütle de yapılabilir. Sonra daha az gür olmadıkları ortaya çıkıyor..

Soğanlı krep: yemek tarifi

Oldukça sıra dışı bir ürün kombinasyonu ve göreceli hazırlık kolaylığı, böyle bir yemeği çok popüler ve çok özel kılıyor! Ayrıca kullanılması önerilen küçük bir sır var. Peynir rendelenmez, küçük küpler halinde kesilir. Krepleri tavaya yerleştirdikten sonra üzerine peynir dilimlerini koyun ve hamurla kapatın. Yemeğe başladığınızda hoş bir sürpriz sizi bekliyor olacak, her gözlemenin ortasında en lezzetli eritilmiş peynirden küçük bir parça olacak.!

Soğanlı pankek çok doyurucu olduğu için ekmek yerine ana yemekle servis edilebilir.

İçindekiler:

1. soğan – 2 adet;
2. Yumurta – 1 adet;
3. irmik – 4 yemek kaşığı. ben.;
4. Süzme peynir – 70 gr;
5. Sert peynir – 40 gr;
6. Maydanoz;
7. Tereyağı – kızartma için;
8. Tatmak için biber ve tuz;
9. Ekşi krema – küçük bir kase (servis için).

Soğanı soyun ve doğrayın. Soğanın içine çiğ bir yumurta sürüyoruz, doğranmış yeşillikler, rendelenmiş sert peynir, rendelenmiş süzme peynir, tuz ve biraz karabiber – tatmak için. İrmik dökün, pürüzsüz olana kadar kütleyi yoğurun. Yağı bir tavada ısıtın, hamuru porsiyonlara yayın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Krep ekşi krema ile servis edilebilir.

Lezzetli yeşil soğan krepleri: bir tarif (video)

Otlarla krep pişirmek fazla zaman almayacak, ancak sonuç sevdiklerinizi ve konukları memnun edecek.

afiyet olsun!

Yeşil soğan krepleri: yemek tarifi (fotoğraf)

Yeşil soğanlı börek yapmak için minimum miktarda malzemeye ihtiyacınız var. Oda sıcaklığındaki kefiri küçük bir kaba dökün ve hemen dövülmüş yumurtaları buraya ekleyin. Tatmak için tuzladığınızdan emin olun Şimdi unu ekleyin ve iyice karıştırın Neredeyse bitmiş hamura ince doğranmış yeşil soğan ekleyin, kütleyi hafifçe karıştırın Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve krepleri bir çorba kaşığı ile yaymaya başlayın. Yeşil soğanlı hazır krepler en iyi şekilde sıcak servis edilir. afiyet olsun!

• Etli gözleme, her türlü garnitürle kombinlenebilen çok lezzetli bir yemektir. Pişirme süresi: 45 dk.;
• Porsiyon: 6;
• Kcal: 245;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 70 g / 60 g / 40 g.

Et krepleri, tatlarında sıradan pirzolalardan hiçbir şekilde daha düşük değildir ve onları pişirmek çok daha kolay ve hızlıdır. Ayrıca etli gözleme yapmak için birçok farklı tarif var, böylece evinizi her gün lezzetli ve sağlıklı yemeklerle memnun edebilirsiniz..

İçindekiler

1. Kıyma – 200 gr;
2. soğan – 1 adet;
3. Kefir veya yoğurt – 250 ml;
4. Un – 4 yemek kaşığı. ben.;
5. Yumurta – 1 adet;
6. Riper – 1 çay kaşığı;
7. Tuz biber;
8. Sebze yağı.

Kefir veya yoğurt üzerine kıyılmış etli lezzetli gözleme

Öyle oluyor ki sıradan et pirzolaları sıkılıyor.

Onlara iyi bir alternatif, farklı olan kefirli etli krep olabilir:

1. Ekstra yumuşaklık;
2. hassasiyet;
3. Eşsiz tat.

Kefirde pişirilen etli gözlemeler çok yumuşak ve yumuşaktır.

Etli krep kefir veya süt ile yapılabilir..

Sütlü krep hazırlarken, daha yağlı ev yapımı süt almak veya krema ile değiştirmek en iyisidir..

Bu, tadı daha yumuşak ve daha hassas hale getirecektir. Bu tür krepler 1 yaşından büyük çocuklar için bile mükemmeldir..

Kefirli besleyici kıymalı krep: adım adım tarif

Krep, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak için en iyi seçenek olarak kabul edilir..

Bu yemek, konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi durumunda da yardımcı olabilir..

Kefir ile pişirilen etli krepler mükemmel bir tada sahiptir, çünkü hamur onlara ekstra yumuşaklık verir ve kıyma onlara enfes bir tat verir. Bazı insanlar, bu yemeğe çok benzer bir tada sahip oldukları için bu tür kreplere tembel beyazlar derler. Krep pişirmek için kıyma, domuz eti veya tavuk olmalıdır. İstenirse, hamura otlar, sarımsak, baharatlar ekleyebilirsiniz..

Krep tarifi adım adım oldukça basittir ve acemi bir hostes bile bunu halledebilir:

1. İlk olarak, krep yapmak için gerekli tüm ürünleri hazırlamanız gerekir. Krep yapmak için kıyılmış et hazır olarak alınabilir veya eti öğütmek yeterlidir. Kefir kesinlikle herhangi bir yağ içeriği ile alınabilir.
2. Kefiri bir kaseye dökün, çiğ yumurta ve tuz ekleyin. Kabartma tozu ile önceden karıştırılmış unu dökün. Kabartma tozu yoksa, normal kabartma tozu ile değiştirmek oldukça mümkündür..
3. Hazırladığınız farı, doğranmış soğanı ve biberi de hamura ilave edin. Soğan parçalarının çok kalın olmaması için kıyma hazırlarken de öğütebilirsiniz..
4. Elde edilen karışım topaksız homojen bir karışım elde etmek için çok iyi karıştırılmalıdır. Hamur yeterince kalın değilse, gerekli kıvam elde edilene kadar un eklemeniz gerekir..
5. Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada yağ ilavesiyle kızartmanız gerekir. Kızartma işlemi sırasında, hamur çiğ et içerdiğinden, iyi pişmeleri için ateş seviyesini kontrol etmeniz gerekir. Kreplerin hazır olup olmadığı bir çatal veya kuru kibrit ile kontrol edilmelidir..

Bitmiş yemeği ekşi krema sosu, otlar ve sarımsak ile servis edin. Alternatif olarak hardal veya yaban turpu ile servis edilebilirler. Krepler sıcak veya soğuk servis edilebilir.

İhale kıyılmış krep: bütün aile için yemek yapıyoruz

Kıyma ile doldurulmuş krep pişirmek modadır. Çok hassas, yemyeşil ve lezzetli oldukları ortaya çıkıyor..

Kıymalı hamurdan yapılan birçok yemeğin aksine gözleme hazırlarken hamuru açmanıza gerek yoktur ve tüm işlemler çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır..

Bu tür krepleri hazırlamak için ayrı bir hamur yapmanız gerekir..

Hamura eklenmesi gereken maya yardımıyla kıyılmış krepleri daha yumuşak hale getirebilirsiniz.

Ayrıca şunlara da ihtiyacınız var:

1. Kıyılmış et hazırlayın.
2. Hamur kesinlikle biraz oturmalı.
3. Daha sonra sıcak bir tavaya biraz hamur koyun, üzerine kıyma koyun ve hamuru tekrar dökün.
4. Krepleri iki tarafı da pişene kadar kızartın.

Kreplerin kabarık, yumuşak ve lezzetli olması için mayalı hamur yapmak en iyisidir..

Önceden haşlanmış etten yapılan kreplerden oldukça sıradışı ve özgün bir tat elde edilir. Krepleri sulu ve yumuşak yapmak için tavuk veya hindi almak en iyisidir. Fırında krep yapabilirsiniz. Mantarlar, yeşil soğanlı yumurtaların yanı sıra haşlanmış et veya kıyılmış et fırında pişirmek için çok uygundur..

Doyurucu kıyılmış et krepleri (video)

Alışılmadık bir tada sahip krep yapmak için, et kısa bir süre için önceden marine edilebilir. Marine olarak mayonez, sirke veya soya sosu uygundur..

Kıyma krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Oda sıcaklığındaki kefire tuz ve biraz şeker ekleyin. Şimdi kabartma tozu ile un ekleyin Hamuru yoğurun ve bir süre bekletin. Şimdi kıymayı soğan ve baharatlarla kızartmaya devam ediyoruz. Kızarmış kıymayı hamurun içine dökün Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi iyice karıştırın. Ayçiçek yağını tavaya dökün ve iyice ısıtın. Krepleri bir kaşıkla hafifçe yayın Etli krepleri orta ateşte pişene kadar her iki tarafını da kızartın. Lezzetli ve kabarık etli gözleme hazır. afiyet olsun!

• Havuçlu ve elmalı pankek tüm ailenin mutlaka seveceği inanılmaz lezzetli ve çok sağlıklı bir yemektir.Pişirme süresi: 15 dk.;
• Porsiyon: 3;
• Kcal: 183;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 5,6 g / 9,6 g / 18,8 g.

Şölende en önemli şey, kreplerin de bir o kadar keyifli olmasıdır. Böyle bir inceliğin en hevesli aşıkları bile havuç ve elma kombinasyonunu takdir edeceklerdir..

İçindekiler

1. havuç – 300 gr;
2. Elma – 300 gr;
3. Yumurta – 2 adet;
4. Un – 1 yemek kaşığı;
5. Tadımlık şeker;
6. Süt – 150 ml;
7. soda – 0,5 çay kaşığı;
8. Sebze yağı;
9. Ekşi krema.

Havuçlu ve elmalı krepin herkes için faydaları

Doğal olarak, kreplerin farklı harika nitelikleri vardır..

Havuçlu ve elmalı krepler sadece yumuşak ve yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda çok miktarda vitamin ve mineral içerir.

Yani:

1. pompa;
2. İnanılmaz tat;
3. Yumuşaklık;
4. hassasiyet.

Ancak, diğer tarafla uğraşmaya değer – fayda. Havuçlu ve elmalı krep yemek faydalı mı? Herhangi bir beslenme uzmanı, birçok avantajı olduğu için böyle bir ürünün tüketimine izin verecektir..

Havuç, aşağıdakiler gibi çok sayıda bileşen içerir:

1. Vitaminler;
2. Mineraller;
3. karbonhidratlar;
4. Potasyum;
5. Magnezyum;
6. Eser elementler.

Dahil olmak üzere, retina üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek büyük miktarda karoten içerir..

Karoten, yağlarla birleştirildiğinde çok daha iyi emilir ve bu nedenle havuçların tereyağı, ekşi krema veya kızartılmış olarak tüketilmesi önerilir..

Krep de dahil olmak üzere havuç yemekleri, özellikle böbrekler, gastrointestinal sistem veya vücuttaki enflamatuar süreçlerle ilgili sorunlar varsa, diyetten mükemmel bir öğe olacak en faydalı üründür..

Kreplere havuç ekleyerek rendelenmiş elma ile birlikte hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz. Harika lezzet, minimum kalori ve maksimum fayda. Daha iyi ne olabilir?

Lezzetli havuç ve elmalı krep: kızartma tavası tarifi

Havuç ve elmalı börek tarifi ayrıca kepek ile de yapılabilir, ancak bu isteğe bağlıdır..

Yemek tarifi:

1. Havuç ve elmalar hazırlanır.
2. Yıka.
3. Soyulmuş.
4. Kaba bir rende üzerine doğranmış.
5. Ben konteynır serilmiş yumurta, süt ve şeker.
6. Her şey çırpılmış.
7. Elma ve havuç eklenir.
8. Her şey iyice karıştırılır.
9. Un, bitkisel yağ ve soda eklenir.
10. Tavaya yağ dökülür.
11. Maksimum sıcaklıkta parlar.
12. Krepleri kaşıkla yayın.
13. Kısık ateşte kızartın.
14. Hazırlık, altın bir kabuğun görünümü ile belirlenir. Kural olarak, her iki tarafta birkaç dakika yeterlidir..
15. Kızarttıktan sonra, fazla yağı çıkarmak için krepler bir kağıt havlu veya peçete üzerine serilmelidir..

Hem tatlı hem de tuzlu sos ile servis yapın. İdeal olarak, ekşi krema seçmelisiniz.

İçindekiler:

1. Yumurta – 2 adet;
2. Un – 2 yemek kaşığı. ben.;
3. havuç – 300 gr;
4. Elma – 300 gr;
5. soda – 1 çay kaşığı;
6. Vanilin – 1 paket;
7. Tuz;
8. şeker – 3 yemek kaşığı. ben.;
9. Kefir – 0,5 l.

afiyet olsun!

20 dakika fırında havuç ve elmalı krep yapmak

Kefir ya birkaç saat içinde soğuktan çıkarılmalı ya da pişirmeden hemen önce oda sıcaklığına ısıtılmalıdır. Bu, sodanın reaksiyon vermesi ve kreplerin yükselmesi için gereklidir..

Bir çocuk için havuçlu elmalı krep pişirmeye karar verirseniz, onları kızartmak değil, fırında pişirmek daha iyidir.

Daha öte:

1. Yumurtalar beyaz ve sarı olarak ayrılmalıdır. Malzemeler ayrı çırpılır..
2. Sarılara şeker eklenir, her şey çırpılır.
3. Ayrıca protein, yumurta sarısı ile birlikte kaba girmeye başlar..
4. Kefir, soda, tuz ve vanilin ayrı bir kapta karıştırılır. Her şey karışıyor. Bir çırpma teli kullanılması tavsiye edilir.
5. Kefir yumurta ile karıştırılır..
6. Yumurtalı büyük bir rende havuç üzerine ayrı ayrı soyun ve ovalayın.
7. Daha sonra konteynere eklenirler..
8. Un dökülür.
9. Her şey iyice karıştırılır.
10. Hamur, ekşi krema gibi kalın olmalıdır %20.
11. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
12. Bitkisel yağ ile biraz yağlayın.
13. krepleri koy.
14. 20 dakika fırına gönderin.
15. Hazırlık, altın kahverengi bir kabuğun oluşumu ile belirlenecektir..
16. Krepler fırında dönmüyor.
17. Daha sonra çıkarılır ve bir tabağa aktarılır..
18. Sıcak ve ekşi krema ile servis edilir.

Yemeğin tadı inanılmaz olacak ve yaştan bağımsız olarak herhangi bir insanı şaşırtacak..

Önceden, krepler olabildiğince basit bir şekilde hazırlanırdı ve tarifte sıvı, un, şeker ve sodadan bahsedilirdi. Zamanla, farklı ülkelerden ve halklardan gelen hostesler denemeye, sebze eklemeye, farklı dolgular yaratmaya ve akla hayale gelmeyen sosları üretmeye başladılar. Havuçlu ve elmalı krepler bu şekilde ortaya çıktı..

Havuç ve elmalı krep tarifi (video)

Fırında pişirmenin bir şekilde ihtişamını veya hassasiyetini etkileyebileceğini düşünmeyin. Tarif ve oranlar doğru bir şekilde takip edilirse, krepler ilk ısırıktan vurur..

Havuç ve elmalı krep (fotoğraf)

Krepleri hazırlamak için havuçları önceden soymanız ve rendelemeniz gerekir. Elmaları orta veya ince bir rende üzerinde hamur için rendelemek daha iyidir. Yumurtaları ayrı bir kapta şeker ve bir tutam tuz ile çırpın. Havuç ve elmalara çırpılmış yumurta ekleyin Şimdi biraz un ekleyin ve elde edilen hamuru iyice karıştırın Bir çorba kaşığı kullanarak krepleri önceden ısıtılmış bir tavaya dikkatlice yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki krepleri kızartın. afiyet olsun! 

• Birçok insan kefir kreplerini sever, çünkü çok lezzetlidirler ve kalorileri yüksek değildir. Pişirme süresi: 40 dakika;
• Porsiyon: 5;
• Kcal: 166;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 0,4 g / 2,2 g / 12,9 g.

Kefir krepleri kahvaltı veya ikindi çayı için idealdir. Lezzetli ve tatmin edicidirler. Sevdiklerinizi basit ve güzel bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey krep. Tabii ki bunları marketten satın alabilirsiniz, ancak doğal malzemelerle kendiniz pişirmek en iyisidir. Aşağıda bulacağınız basit ve anlaşılır ana sınıflar size bu konuda yardımcı olacaktır..

İçindekiler

1. Kefir %0 yağ – 500 ml;
2. tavuk yumurtası – 1 adet;
3. fruktoz – 2 yemek kaşığı. ben.;
4. Tuz – 0,5 çay kaşığı;
5. Un – 350 gr;
6. soda – 0,5 çay kaşığı.

Fırında kefir krep nasıl pişirilir

Diyet yapanlar için normal gözleme tarifi kalorilerde çok yüksek görünebilir. Ancak bu, bu harika inceliği tamamen terk etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Az yağlı kefir ve tatlandırıcı alıp krepleri tavada değil fırında pişirebilirsiniz. Bu tür küçük değişiklikler, bu yemeğin kalori içeriğini azaltacak, ancak daha az lezzetli hale getirmeyecektir..

Fırında pişen kefir pankekleri oldukça yumuşak ve hoş kokuludur.

Mükemmel krepleri hazırlamak için yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığında olmaları gerekir..

%0 yağ içeren kefir krepleri klasik olanlardan daha az besleyici ve yumuşak olacak gibi görünebilir, ancak aslında sıvı bileşenlerin yağ içeriği nihai sonucu etkilemez. Ayrıca, şekerin fruktoz ile değiştirilmesi kreplerin tadını etkilemeyecektir. Sadece kızartmayı sevmiyorsanız, ancak kalori miktarı sizi ilgilendirmiyorsa, her zamanki yiyeceklerinizi kullanarak aşağıdaki tarife göre yemek hazırlayabilirsiniz..

Adım adım krep nasıl yapılır:

1. 180 derece önceden ısıtılmış fırın.
2. Fruktoz yumurtasını çırpın. Yumurta köpüğe dönüşmemelidir, ancak homojen bir dokuya sahip olması gerekir ve fruktoz içinde tamamen çözülür..
3. Kefiri %40’a ısıtın ve tuz ve yumurta ile karıştırın..
4. Unu küçük porsiyonlarda karışıma ekleyin.
5. Artık karışıma 0,5 çay kaşığı gönderebilirsiniz. karbonat. Kefir kreplerinde sodayı sirke ile söndürmek gerekli değildir, kefirde yeterince asit vardır..
6. Topaklar tamamen eriyene kadar hamuru karıştırın. Bitmiş kütle homojen ve pürüzsüz olmalıdır..
7. Hamuru çeyrek saat demlenmeye bırakın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun..
8. Altın kahverengi olana kadar bir çeyrek saat fırında krep pişirin.

Bu tür krepler lezzetli, yumuşak ve az yağlıdır. Onları bir bükülme ile yapmak istiyorsanız, onlar için vanilyalı hamur yoğurabilirsiniz. Böyle basit bir yemek, acemi bir aşçı tarafından bile hazırlanabilir..

Kefir krep: fırında bir tarif

Birkaç kişi sıcak pişirme ile krep pişiriyor, ama boşuna! Bu doldurulmuş krep kızartma yöntemi çok lezzetli ve sıradışı. Fırında, kıyılmış et, pişmiş tatlı balkabağı, kabak, peynir, armut ve daha fazlası olarak istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz. Bugün bu yemeği bir elmalı fırında pişirmeye bakacağız..

Hamurla birleştirilen elmalar gerçek bir klasik olarak kabul edilebilir. Bu denenmiş ve test edilmiş tarif en iyisidir ve herkes buna bayılacaktır. Elmalı gözleme, eksiksiz ve sağlıklı bir tatlı olarak kabul edilebilir..

Pişmiş elma ile krep nasıl kızartılır:

1. Şekeri beş yumurta, tuz ve vanilya ile çırpın.
2. Tam bir çay kaşığı sodayı yeterince ılık, neredeyse sıcak kefir (1 litre) içinde eritin. Sıvının yüzeyinde kabarcıkların oluşmasını bekleyin..
3. Yumurtaları kefir ve 4-5 yemek kaşığı ile karıştırın. un. 10 dakika demlenmeye bırakın.
4. Soyulmuş elmaları küçük küpler halinde kesin. Elma sayısını kendiniz ayarlıyorsunuz, ancak çok fazla olmaması gerekiyor..
5. Hamura elma ekleme.
6. Bu tür krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartın. Bitmiş tedaviyi şeker ve tarçın serpin.

Ev yapımı elmalı krepler, kahvaltı veya ikindi çayı için harika bir yemektir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır, ancak zengin ve yoğun bir tada sahiptirler..

Kefir, jambon ve peynirli gözleme

Kahvaltının doyurucu olması gerektiğini düşünüyorsanız veya kendinizi tatlı bir diş olarak görmüyorsanız, hiç şüphesiz jambon, peynir ve yeşil soğan ile doldurulmuş kefir kreplerini seveceksiniz. Bu besleyici ev yapımı yemek, mağazadan satın alınan pizzaya harika bir alternatiftir..

Dolgu için jambon almanıza gerek yoktur, dün akşam yemeğinden kalan sosisleri veya buzdolabında duran bir parça sosisleri kullanabilirsiniz..

Pişirme konusunda tecrübesi olan biri bile bu tür krepleri pişirebilir. Bu tür dolguların avantajı, buzdolabında bulduğunuz hemen hemen her şeyi onlar için kullanabilmenizdir..

Doldurma ile krep nasıl kızartılır:

1. 2 yumurta ve tuzu şekerle karıştırın.
2. Yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir çay kaşığı kabartma tozunu yüksek derecede ısıtılmış, ancak kaynatılmamış kefir içinde eritin..
3. Un ile karıştırılmış kefir üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin. Un küçük porsiyonlar halinde dökülmeli ve hamur tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırılmalıdır..
4. Jambonu küçük küpler halinde kesin, peyniri rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Dolguyu hamurla karıştırın.
5. Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru küçük kreplere koyun. Ve hamur altın olana kadar her iki tarafta kızartın.

Bu tür krepler sıcak servis edilmelidir, onlar için bir sos olarak ekşi krema, ketçap veya hardal ile eşit oranlarda karıştırılmış mayonez, peynir sosu veya tartar sosu kullanabilirsiniz..

Kefirde krep pişirmenin sırları

Kreplerinizin büyükannenizin yaptığı gibi gür, narin ve lezzetli olması için bazı püf noktaları ve nüansları bilmeniz gerekir. Sadece doğru malzemeleri kullanmak yeterli değildir, kızartma ve yoğurma sürecini baştan sona anlamak önemlidir..

Unu hamur için elerseniz, krepleri daha yumuşak ve daha yumuşak yapabilirsiniz.

Krep için un elenmelidir ve tercihen birkaç kez. Ardından un hava ile doyurulacak ve inceliğiniz daha gevşek ve daha bereketli olacaktır. Hamurun kızartma işlemi sırasında düşmemesi, yükselmesi için kefirin soda ile reaksiyona girmesini beklemeniz gerekir. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürer. Hamur demlendikten sonra karıştırılamaz, gözlemeyi hemen kızartmaya başlamak daha iyidir.

Kabartma tozu kullandıysanız kefir ile reaksiyona girmesini beklemenize gerek yoktur. Kabartma tozu sadece kızartma işlemi sırasında çalışmaya başlar..

Krep hamuru için ekşi kefir kullanabilirsiniz. Böyle bir bileşenle krepler, taze kefirden daha gür ve lezzetli olacak..

Kızartma kreplerinin de kendi nüansları vardır. Hamur, sadece sıcak yağ içeren bir tavada, ısıyı orta yoğunluğa çevirerek yayılmalıdır. Kreplerin bir tarafı, diğer tarafta kabarcıklar oluşana kadar en az iki dakika kızartılmalıdır. Diğer tarafı tavada yaklaşık 30 saniye tutun..

Kefir krepleri (video)

Krep, ilkel bir Rus yemeğidir. Tüm dünyada bilinir. Yemyeşil gözlemelerin tadı bizi mutlu ve kaygısız bir çocukluk dönemine götürüyor. Onları kahvaltıda, ikindi çayı için pişirebilir, hatta hamura et dolgusu ekleyip akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Kefir krep yapmanın ana nüanslarını bilerek, onları büyükannenizden daha kötü hale getiremezsiniz. Bu lezzetli inceliği pişirmekten korkmayın ve kesinlikle başaracaksınız.!

Kefir krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Lezzetli krepler yapmak için doğru malzemeleri seçmeniz gerekiyor. Yumurtaları bir kaseye alın ve şeker ekleyin Yumurtaları çırpma teli ile iyice çırpın Kaptaki yumurtalara kefir ekleyin ve kütleyi karıştırın Elenmiş unu kütleye dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Hamuru birkaç dakika sıcak bırakın Tavayı önceden ısıtın, ayçiçek yağı ekleyin. Bir çorba kaşığı kullanarak, krepleri yüzeye dikkatlice yerleştirin. Diğer tarafta krepleri iyice kızarttığınızdan emin olun. Lezzetli ve mis kokulu kefir pankeklerimiz hazır. afiyet olsun!

• Lezzetli ve özgün bir yemek pişirmek istiyorsanız, etli kreplere dikkat etmelisiniz. Pişirme süresi: 30 dk.;
• Porsiyon: 4;
• Kcal: 177;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 6,2 g / 6,6 g / 13,9 g.

Börek ve beyaz pirzola, dana straganof, köfte arasında oldukça mütevazı bir yer kaplar, ancak yine de bu yemek hem yetişkinler hem de çocuklar için hazırlanabilir. Kahvaltının yanında, öğlen ikinci, akşam yemeğinde sıcak olarak servis edilebilir. Hazırlanması için herhangi bir et kullanılır: domuz eti, sığır eti, hindi eti, çoğunlukla tavuk. Hamura karaciğer, nişastalı kırıntılar, peynir, kabak, lahana, patates, ekmek ve irmik ekleyebilirsiniz. Biber, ceviz, kişniş, şerbetçiotu-suneli baharat olarak kullanılır. Hamurun kalın ekşi krema kıvamında olması için süt, kefir, mayonez, ekşi krema alın veya su ekleyin..

İçindekiler

1. Yağsız et – 500 gr;
2. Ekmek – 200 gr;
3. Süt – 400 gr;
4. soğan – 300 gr;
5. Yumurta – 1 adet;
6. Tuz, karabiber – her biri 1 çay kaşığı;
7. Bitkisel yağ – 150 gr.

Etli börek: adım adım tarif

Sabahları mutfak baştan çıkarıcı bir şekilde kızarmış et kokuyorsa ve bir tabak iştah açıcı slayt değil, kızarmış et krepleri varsa, kahvaltınız doyurucu olacaktır..

Onlar için hamur akşamları bile hazırlanabilir ve aynı zamanda ucuz ürünler kullanılabilir..

Az miktarda kıyma bile bütün aileyi doyuracak kadar krep yapacaktır..

Etli krepler, besleyici bir kahvaltı için harika bir seçenektir.

Talimatlar:

1. Bir somunu veya somunu kırdıktan veya parçalara ayırdıktan sonra, bir karıştırıcıya koyun, sütle doldurun ve ekmeği yumuşatmak için birkaç dakika bekletin..
2. Soğanı ince ince doğrayın ve yumurta, tuz ve karabiberle birlikte blendera gönderin..
3. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi çırpın ve içindekileri derin bir kaseye dökün, ihale kıyma ile iyice karıştırın..
4. Bir sonraki adım, yağı bir tavada kızdırmak, kekleri içine koymak, birbirleriyle temas etmemesine dikkat etmektir..
5. Çok yoğun olmayan bir ısıda altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. İşte krepler ve hazır.

Pirzola gibi kokarlar, ancak ikincisinden daha yumuşak ve sıra dışıdırlar. Bu hamurdan yapılan börekler kalın değil, daha çok kurabiye gibi görünüyorlar, ancak un eklerseniz tadı daha da kötüleşir..

Orijinal et krepleri: tarif ve malzemeler

300 gram ciğer, 200 gram kıyma, soğan, havuç, yumurta, sarımsak, mayonez ve bir buçuk su bardağı haşlanmış karabuğdaydan yapılan gözlemeler de lezzetli olacaktır..

Aceleyle oldukça hızlı bir şekilde hazırlanırlar: kıyma makinesinde doğranmış malzemeleri kıymaya ekleyin, yumurtayı ekleyin, yoğurun ve ardından her zamanki gibi zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanarak her iki tarafta kızartın..

Kıyma ile börek yaparsanız, hamura süt ve kefir eklerseniz öğle yemeği harika olur. Kefir üzerine bir yemek lezzetli, aromatik, havadar olacak.

Hamur için Malzemeler:

1. Un – 2.5 yemek kaşığı;
2. Kefir – 2 yemek kaşığı;
3. Yumurta – 3 adet;
4. şeker – 1 yemek kaşığı. ben.;
5. Tuz – 1 çay kaşığı;
6. soda – ½ çay kaşığı.

Doldurma için Malzemeler:

1. Kıyma – 500 gr;
2. Süt – 100 ml;
3. soğan – 1 adet;
4. Tuz, karabiber – tatmak.

Kızartma için bitkisel yağ kullanıyoruz.

Böyle pişirmek:

1. Hamuru elde etmek için, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, topak olmadığından emin olun..
2. Ayçiçek yağında doğranmış soğanları kızartın.
3. Biber ve tuzlanmış kıymayı soğanlı bir tavaya koyun, 15-20 dakika kızartın.
4. Sütü dökün, karıştırın ve 4-5 dakika kısık ateşte tutun..
5. Hamuru, üzerine bir çorba kaşığı domuz yağı ile yağlanmış bir tavaya koyun – doldurma.
6. Hamurun üstünü nazikçe doldurun.

Kızartma sırasında hamur biraz yayılacağı için krepler arasında boşluk bırakılmalıdır. Bu ihtişamı her iki tarafta kızarttıktan sonra mükemmel bir doyurucu yemek elde edersiniz.!

Kıyılmış etli gözleme

Et, herhangi bir, domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi, ince doğranmış veya doğranmış ise krepler daha az lezzetli değildir..

Böylece yumuşak ve sulu olacak..

Burada, örneğin, diğer şeylerin yanı sıra peynirin eklendiği doğranmış tavuk krep tarifi. Bu, kreplerinizi şenlikli bir yemek haline getirecektir.!

Kıyma ile yapılan krepler özel bir tat ile karakterize edilir.

İçeriği:

1. tavuk göğsü – 350 gr;
2. Yumurta – 1 adet;
3. Un – 4 yemek kaşığı. ben.;
4. Tuz, karabiber – tatmak;
5. nişasta – 2.5 yemek kaşığı. ben.;
6. Peynir – 200 gr;
7. Yağ – 50 gr;
8. fesleğen – 1 demet;
9. Süt – 100 ml;
10. Lahana – 200 gr.

Akan su altında yıkanmış tavuk karkasını kurutun, eti küçük parçalar halinde kesin. Sadece brisketi değil, aynı zamanda uyluk etini, kanatları da kullanabilirsiniz. Krepleri yumuşatmak için et parçalarını doğrayın, bir yiyecek torbasına koyun ve servis tabağına alın..

Tüm malzemelerin rendelenmiş peynir, süt ve lahana püresi ile birleştirilmesi ve karıştırılmasıyla hamur elde edilir. Bu malzemeleri marine edip buzdolabında yaklaşık bir saat beklettikten sonra ekliyoruz..

Bir saat geçti – hamuru çıkarıyoruz, eksik malzemeleri ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve yumuşayana kadar bir tavada veya tencerede kızartıyoruz.

Eklenen peynir yemeğe özel bir keskinlik katacak ve misafirler hoş bir şekilde şaşıracaklar.!

Hostes için not:

1. Et donmuşsa parçalara ayırmak daha kolaydır..
2. Etli krep hamuru, daha iyi emprenye için yararlıdır, bir süre buzdolabında saklayın.

Bir yemeğin daha enerji değeri – 177 kcal.

4 porsiyon için malzemeler:

1. soğan – 2 adet;
2. domuz – 400 gr;
3. Yumurta – 1 adet;
4. Ekşi krema – 1 yemek kaşığı. ben.;
5. Un – 4 yemek kaşığı. ben.;
6. Sarımsak – 4 diş;
7. Tuz, baharatlar – tatmak.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Domuz eti, soğan, sarımsak ince doğrayın. Her şeyi karıştırıyoruz, kalan ürünleri ve baharatları ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Hamur hazır! Kızartmaya başlayabilirsiniz! Bir tencereyi veya kızartma tavasını önceden ısıtın, yağla fırçalayın, kekleri kaşıkla alın ve lezzetli bir kabuk görünene kadar orta ateşte kızartın. Spatula ile ters çevirin.

Doyurucu etli krep (video)

Sonuç olarak, kreplerin içeride iyice kızartılması için bir kapakla kapatıldığını belirtmekte fayda var.!

Etli krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Öncelikle pankek yapma sürecinde ihtiyaç duyacağınız malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Eti küçük parçalar halinde kesin Önce ince kıyılmış olması gereken kaba soğanı ve iki tavuk yumurtasını ekleyin. Patates nişastasına dökün Kütleyi tatmak için tuz ve karabiber Her şeyi iyice karıştırın Krepleri altın kahverengi olana kadar bol miktarda ayçiçek yağında kızartın. afiyet olsun!

• Kefir krepleri çok lezzetli ve yumuşak Pişirme süresi: 15 dk;
• Porsiyon: 6;
• Kcal: 195;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 6.11 g / 4.26 g / 35.69 g.

Ev hanımlarının dediği gibi pankek hazırlarken pişen tüm yemeklerin oda sıcaklığında olması çok önemli. Kefir biraz ekşi ayakta durmak daha iyidir, o zaman krepler kabarık ve havadar olur. Taze kefirden yapılan krepler kabarık olmayacak. Diğer nüanslar hakkında daha fazla ayrıntı – aşağıda.

İçindekiler

1. Kefir – 0,5 l;
2. Un – 2 bardaktan biraz fazla;
3. bal – 2 l;
4. Tuz – 1 litre;
5. soda – 1 litre;
6. şeker – 1 l;
7. Sebze yağı.

Kefir krep için en kolay tarif

Bu tarif için kefir ürünü gece boyunca oda sıcaklığında masada bırakılmalıdır. Ardından, pişirme işlemini başlatmanız gerekir..

Krepleri hazırlamadan önce kefiri oda sıcaklığına kadar önceden ısıtmanız gerekir.

Kefiri temiz bir tabağa dökün, tuz, şeker, bal ekleyin, sönmemiş soda ekleyin (kefir onu söndürür).

Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır. Un elenmeli ve dikkatlice, yavaşça kaba dökülmelidir. Kütlenin kıvamı sıvı olmayan ekşi kremaya benzer olmalıdır..

Kefirdeki hamur piştiğinde kızartmaya başlamanız gerekir:

1. Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
2. Bundan sonra, bir kaşık kullanarak hamuru dökmeniz gerekir..
3. Hoş bir kabuk görünene kadar krepleri 2 taraftan kızartmak gerekir..

Orta ateşte kızartın, ardından her gözleme kabarık hale gelecektir. Ekşi krema sos, reçel, kama şurubu ile servis yapın.

Sıradışı ve hafif kefir krepleri: basit seçenekler

Krep başka bir şekilde hazırlanabilir..

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekecektir:

1. Taze yumurta – 2 adet;
2. Kefir – 2 yemek kaşığı;
3. Un – 2 yemek kaşığı;
4. Tuz – 0,5 l;
5. Toz şeker – 3 l.;
6. soda – 1 litre;
7. Kızartma yağı.

Pişirme yöntemi basittir.

Yani:

1. 2 temiz kase alın.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri karıştırmanız gerekir, aynı kaseye kefir dökün.
3. İkincisinde tuz, soda, unu karıştırmanız gerekir..
4. Bir sonraki adım, her iki kasenin içeriğini karıştırmak ve bir kaşıkla en fazla 10 kez karıştırmaktır. Karışım topaklı olacak, korkmanıza gerek yok. Hamuru yarım saat dinlenmeye bırakmanız gerekiyor..
5. 30 dakika sonra hamur kabaracak harika oluyor.
6. Sonra, hamuru biraz daha karıştırmanız gerekiyor, mesele onu mümkün olduğunca az rahatsız etmek, kreplerin ihtişamının anahtarı bu..
7. Kütle hazır olduğunda, yağı ısıtmanız ve kızartmaya başlamanız gerekir. Kendinden emin bir altın kabuğa kadar her iki tarafta kızartmak gerekir..

Aynı anda 2 tavada kızartmak daha iyidir, daha hızlı olur ve krepler sıcak olur. Bu basit bir tarif, ancak hostes sevdiklerini ilginç ve lezzetli bir şeyle şaşırtmak istiyorsa, sosisli alışılmadık kefir krepleri pişirebilir. Doldurmak için her zaman yağsız 250 gr haşlanmış sosis almanız gerekir..

Haşlanmış sosis yoksa, füme ile değiştirilebilir..

Sosis küçük şeritler halinde kesilmeli ve bir süre bekletilmelidir. Ardından, gözleme hamurunu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için oda sıcaklığında 0,5 litre kefir, tavuk yumurtası, yarım kaşık tuz ve soda, bir kaşık şeker ve 7 yemek kaşığı un gerekir..

Tüm malzemeler temiz bir kapta birleştirilmelidir. Tüm topaklar, karıştırmak için bir çırpma teli kullanılarak çıkarılabilir. Hamur hazır olduğunda üzerine doğranmış sosisleri ekleyip karıştırabilirsiniz. krep kızartabilirsin.

Sıradan bir kaşık kullanarak geleneksel şekilli kekleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, 2 tarafı hoş bir renk alana kadar kızartın. Çok sıradışı ve lezzetli bir yemek. Sosis dolgusu yumuşak olmayan peynirle değiştirilebilir.

Küçük bir deneme ve çeyrek saatten fazla olmayan bir harcama ile kahvaltıda veya çeşitli lezzetli soslarla meze olarak servis edilebilecek en lezzetli ve besleyici kreplere sahip olabilirsiniz..

Olağandışı klasik krepler: hostesler için kefir tarifi

Klasik sıradan krepleri kefirde pişirmek için denemeniz gerekir..

Klasik tarife göre krep hazırlamak için kesinlikle kefir, un ve yumurtaya ihtiyacınız olacak.

Bunu yapmak için aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:

1. Un – 2 yemek kaşığı;
2. Taze yumurta;
3. Kefir – 0,5 l;
4. Toz şeker – yarım bardak;
5. soda – 1 litre;
6. Sirke – 1 l.;
7. Sebze yağı.

Tarif oldukça basit. Yumurta, şeker, kefir temiz bir kapta karıştırılır. Elenmiş un karışıma dikkatlice eklenmelidir. Kompozisyon, tüm topakları kırmak için karıştırılmalıdır. Bir sonraki adım, söndürülmüş soda eklemektir. Dilerseniz kabartma tozu kullanabilirsiniz..

Hamur kalın ekşi krema gibi görünmelidir..

Lezzetli kefir krepleri: basit bir tarif (video)

Şimdi kızartmaya başlayabilirsiniz. Tavayı yağla ısıtın, krepleri 2 taraftan güzel bir altın kabuk oluşana kadar kızartın. Meyve sosu, ekşi krema veya havyar ile yiyebilirsiniz. Bu lezzetli! Herhangi bir kişi, hiç pişirmemiş biri bile krep pişirebilir. Ürünler basit, pişirme işlemi karmaşık ve basit değil.

Kefir krepleri: basit bir tarif (fotoğraf)

Krep yapmak için her ev hanımının sahip olduğu minimum ürüne ihtiyacınız var. Küçük bir kapta yumurta, şeker ve bir tutam tuzu birleştirin Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları bir kapta çırpın. Şimdi kefir ekleyin ve tekrar karıştırın Unu bir kaseye dökün ve hamuru pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır. Ayçiçek yağını tavaya dökün ve iyice ısıtın. Krepleri sırayla kaşıkla hafifçe yayın İkinci taraftaki krepleri altın kahverengi olana kadar yaklaşık bir dakika kızartın. Kefir üzerinde yemyeşil krepler hazır. afiyet olsun!