Lezzetli kefir krepleri: hostes için basit bir tarif

• Kefir krepleri çok lezzetli ve yumuşak Pişirme süresi: 15 dk;
• Porsiyon: 6;
• Kcal: 195;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 6.11 g / 4.26 g / 35.69 g.

Ev hanımlarının dediği gibi pankek hazırlarken pişen tüm yemeklerin oda sıcaklığında olması çok önemli. Kefir biraz ekşi ayakta durmak daha iyidir, o zaman krepler kabarık ve havadar olur. Taze kefirden yapılan krepler kabarık olmayacak. Diğer nüanslar hakkında daha fazla ayrıntı – aşağıda.

İçindekiler

1. Kefir – 0,5 l;
2. Un – 2 bardaktan biraz fazla;
3. bal – 2 l;
4. Tuz – 1 litre;
5. soda – 1 litre;
6. şeker – 1 l;
7. Sebze yağı.

Kefir krep için en kolay tarif

Bu tarif için kefir ürünü gece boyunca oda sıcaklığında masada bırakılmalıdır. Ardından, pişirme işlemini başlatmanız gerekir..

Krepleri hazırlamadan önce kefiri oda sıcaklığına kadar önceden ısıtmanız gerekir.

Kefiri temiz bir tabağa dökün, tuz, şeker, bal ekleyin, sönmemiş soda ekleyin (kefir onu söndürür).

Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır. Un elenmeli ve dikkatlice, yavaşça kaba dökülmelidir. Kütlenin kıvamı sıvı olmayan ekşi kremaya benzer olmalıdır..

Kefirdeki hamur piştiğinde kızartmaya başlamanız gerekir:

1. Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
2. Bundan sonra, bir kaşık kullanarak hamuru dökmeniz gerekir..
3. Hoş bir kabuk görünene kadar krepleri 2 taraftan kızartmak gerekir..

Orta ateşte kızartın, ardından her gözleme kabarık hale gelecektir. Ekşi krema sos, reçel, kama şurubu ile servis yapın.

Sıradışı ve hafif kefir krepleri: basit seçenekler

Krep başka bir şekilde hazırlanabilir..

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekecektir:

1. Taze yumurta – 2 adet;
2. Kefir – 2 yemek kaşığı;
3. Un – 2 yemek kaşığı;
4. Tuz – 0,5 l;
5. Toz şeker – 3 l.;
6. soda – 1 litre;
7. Kızartma yağı.

Pişirme yöntemi basittir.

Yani:

1. 2 temiz kase alın.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri karıştırmanız gerekir, aynı kaseye kefir dökün.
3. İkincisinde tuz, soda, unu karıştırmanız gerekir..
4. Bir sonraki adım, her iki kasenin içeriğini karıştırmak ve bir kaşıkla en fazla 10 kez karıştırmaktır. Karışım topaklı olacak, korkmanıza gerek yok. Hamuru yarım saat dinlenmeye bırakmanız gerekiyor..
5. 30 dakika sonra hamur kabaracak harika oluyor.
6. Sonra, hamuru biraz daha karıştırmanız gerekiyor, mesele onu mümkün olduğunca az rahatsız etmek, kreplerin ihtişamının anahtarı bu..
7. Kütle hazır olduğunda, yağı ısıtmanız ve kızartmaya başlamanız gerekir. Kendinden emin bir altın kabuğa kadar her iki tarafta kızartmak gerekir..

Aynı anda 2 tavada kızartmak daha iyidir, daha hızlı olur ve krepler sıcak olur. Bu basit bir tarif, ancak hostes sevdiklerini ilginç ve lezzetli bir şeyle şaşırtmak istiyorsa, sosisli alışılmadık kefir krepleri pişirebilir. Doldurmak için her zaman yağsız 250 gr haşlanmış sosis almanız gerekir..

Haşlanmış sosis yoksa, füme ile değiştirilebilir..

Sosis küçük şeritler halinde kesilmeli ve bir süre bekletilmelidir. Ardından, gözleme hamurunu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için oda sıcaklığında 0,5 litre kefir, tavuk yumurtası, yarım kaşık tuz ve soda, bir kaşık şeker ve 7 yemek kaşığı un gerekir..

Tüm malzemeler temiz bir kapta birleştirilmelidir. Tüm topaklar, karıştırmak için bir çırpma teli kullanılarak çıkarılabilir. Hamur hazır olduğunda üzerine doğranmış sosisleri ekleyip karıştırabilirsiniz. krep kızartabilirsin.

Sıradan bir kaşık kullanarak geleneksel şekilli kekleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, 2 tarafı hoş bir renk alana kadar kızartın. Çok sıradışı ve lezzetli bir yemek. Sosis dolgusu yumuşak olmayan peynirle değiştirilebilir.

Küçük bir deneme ve çeyrek saatten fazla olmayan bir harcama ile kahvaltıda veya çeşitli lezzetli soslarla meze olarak servis edilebilecek en lezzetli ve besleyici kreplere sahip olabilirsiniz..

Olağandışı klasik krepler: hostesler için kefir tarifi

Klasik sıradan krepleri kefirde pişirmek için denemeniz gerekir..

Klasik tarife göre krep hazırlamak için kesinlikle kefir, un ve yumurtaya ihtiyacınız olacak.

Bunu yapmak için aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:

1. Un – 2 yemek kaşığı;
2. Taze yumurta;
3. Kefir – 0,5 l;
4. Toz şeker – yarım bardak;
5. soda – 1 litre;
6. Sirke – 1 l.;
7. Sebze yağı.

Tarif oldukça basit. Yumurta, şeker, kefir temiz bir kapta karıştırılır. Elenmiş un karışıma dikkatlice eklenmelidir. Kompozisyon, tüm topakları kırmak için karıştırılmalıdır. Bir sonraki adım, söndürülmüş soda eklemektir. Dilerseniz kabartma tozu kullanabilirsiniz..

Hamur kalın ekşi krema gibi görünmelidir..

Lezzetli kefir krepleri: basit bir tarif (video)

Şimdi kızartmaya başlayabilirsiniz. Tavayı yağla ısıtın, krepleri 2 taraftan güzel bir altın kabuk oluşana kadar kızartın. Meyve sosu, ekşi krema veya havyar ile yiyebilirsiniz. Bu lezzetli! Herhangi bir kişi, hiç pişirmemiş biri bile krep pişirebilir. Ürünler basit, pişirme işlemi karmaşık ve basit değil.

Kefir krepleri: basit bir tarif (fotoğraf)

Krep yapmak için her ev hanımının sahip olduğu minimum ürüne ihtiyacınız var. Küçük bir kapta yumurta, şeker ve bir tutam tuzu birleştirin Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları bir kapta çırpın. Şimdi kefir ekleyin ve tekrar karıştırın Unu bir kaseye dökün ve hamuru pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur çok kalın olmamalıdır. Ayçiçek yağını tavaya dökün ve iyice ısıtın. Krepleri sırayla kaşıkla hafifçe yayın İkinci taraftaki krepleri altın kahverengi olana kadar yaklaşık bir dakika kızartın. Kefir üzerinde yemyeşil krepler hazır. afiyet olsun!