• Karaciğer krepleri, pişirmesi uzun sürmeyen inanılmaz lezzetli bir yemektir. Karaciğer krepleri, pişirmesi uzun sürmeyen inanılmaz lezzetli bir yemektir. Pişirme süresi: 40 dakika;
  • Porsiyon: 6;
  • Kcal: 152.7;
  • Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 12,6 g / 7,7 g / 8,1 g.

Lezzetli ciğer krepleri yapmak uzun sürmüyor. Hem ciğer hamuru yapma işlemi hem de pişirme işlemi basittir. Aileniz lezzetli domuz ciğeri kreplerini tattığında, bu yemek onların favorilerinden biri olacak..

Basit tarif: domuz karaciğeri krep nasıl yapılır

Pişirme işleminin kendisi çok basittir: bir kıyma makinesinde karaciğeri kıyma içine kaydırın, 4 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve buzdolabında 40 dakika bekletin..

Karaciğer kreplerinin yumuşak ve lezzetli olması için karaciğere mayonez ve nişasta eklemek gerekir. Karaciğer kreplerinin yumuşak ve lezzetli olması için karaciğere mayonez ve nişasta eklemek gerekir.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • Domuz karaciğeri 0,5 kg
  • ampul
  • Havuç (1 adet)
  • Mısır nişastası veya un
  • Bitkisel yağ (kızartma için)
  • Tuz
  • mayonez

Kreplerin yumuşak ve yumuşak olması için dondurulmamış ciğer kullanılmalıdır..

Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları ince rendeleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve hazırlanan soğan ve havuçları koyun. Hazır olana kadar sebzeleri kızartmanız gerekir. Kızartma hazır olduktan sonra hafifçe soğumaya bırakılmalıdır..

Karaciğer kıymasını soğan ve havuçla karıştırın. Tutarlılık oldukça yoğun olmalıdır. Daha sonra, kıyılmış et, bir çorba kaşığı kullanarak yağ ile yağlanmış, önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirilmelidir. Krepleri kapalı bir kapağın altında her iki tarafta 10 dakika kızartmak daha iyidir..

Hızlı domuz karaciğeri krepleri: neden doğranmış daha iyi

Doğranmış domuz karaciğeri krepleri yumuşak ve sulu. Tarifi hazırlamak kolaydır, çok zaman gerektirmez. Domuz karaciğeri krepleri, çok az deneyime sahip acemi bir ev hanımı tarafından bile hazırlanacaktır..

Krepleri yumuşak ve sulu yapmak için, pişirmeden önce tabağa yağlı ekşi krema eklemeniz gerekir..

Doğranmış karaciğer krepleri hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

  • bir kilo domuz karaciğeri
  • ekşi krema %25 yağ
  • un (2-3 yemek kaşığı)
  • tuz
  • sebze yağı
  • 2 yumurta

Karaciğeri ince doğrayın, ekşi krema, un, yumurta ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 20-30 dakika soğutun. Bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavada krep kızartmanız gerekir. her iki tarafta 10 dakika.

Krepler sebze, pilav ve diğer garnitürlerle servis edilebilir. Doğranmış dereotu ve marul yaprakları dekorasyon için uygundur..

Patatesli besleyici domuz karaciğeri krepleri: tarif ve malzemeler

Patatesli domuz ciğeri börek lezzetli, doyurucu ve çok ilginç bir yemektir. Bitmiş yemek güzel görünüyor, iştah açıcı bir kabuğa ve unutulmaz bir tada sahip..

Patatesli krep pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • Domuz karaciğeri (yarım kilogram)
  • Mısır veya patates nişastası 3 yemek kaşığı
  • 2 orta boy patates
  • Havuç (1 adet)
  • Mayonez 1 yemek kaşığı
  • Sebze yağı

İnce doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları orta ateşte yumuşayana kadar kızartın. Karaciğeri kıyma makinesinde kaydırın, nişasta, mayonez, rendelenmiş patates ekleyin ve serin bir yerde yaklaşık 30 dakika bekletin..

Kıyılmış karaciğer infüze edildiğinde, ürünün hava almaması için streç film veya bir kapakla örtmeniz gerekir..

Kıymayı havuç ve soğanla karıştırın, krep oluşturun ve önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta bir kapak altında 15 dakika kızartın. Karaciğer kıymasındaki patates içeriği nedeniyle, yemeğin bağımsız olduğu ve garnitür gerektirmediği ortaya çıkıyor. Taze sebzeler ve salata yaprakları iyi bir ektir..

İrmik ve pirinç garnitür ile hafif domuz karaciğer krep

İrmikli domuz karaciğeri börekleri çok doyurucu bir yemektir. İrmik, orijinal bir tat verir ve kızartma sırasında karaciğer hamurunun dağılmamasına yardımcı olur..

Lezzetli karaciğer börekleri, pilav dahil hemen hemen her garnitür ile servis edilebilir. Lezzetli karaciğer börekleri, pilav dahil hemen hemen her garnitür ile servis edilebilir.

Krep için ihtiyacınız olan:

  • Domuz ciğeri
  • İrmik
  • Yumurta
  • Sebze yağı
  • Tuz

Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karaciğer, bir kıyma makinesinde veya mutfak robotunda önceden kaydırma.

Kızartma sırasında hamurun dağılmaması için buzdolabında kapak altında 30-40 dakika dinlenmeye bırakılmalıdır..

Pirinç garnitürü için hazırlayın:

  • Pirinç
  • Konserve mısır
  • Konserve Bezelye
  • dolmalık biber
  • Yeşiller (tatmak için)
  • Tuz

Pirinci yarı pişene kadar pişirin ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, tuzlayın. Oraya yarım kutu bezelye, yarım kutu mısır ve ince kıyılmış biber ekleyin. Pirinç pişene kadar kapağı kapalı pişirin. Servis yapmadan önce otlar serpin.

Domuz karaciğeri krepleri: fotoğraflı adım adım tarif

Krepleri hazırlamadan önce karaciğeri mutlaka ıslatın ve damarlarını temizleyin. Krepleri hazırlamadan önce karaciğeri mutlaka ıslatın ve damarlarını temizleyin. Şimdi ıslatılmış karaciğeri küçük parçalar halinde kesin. Şimdi ıslatılmış karaciğeri küçük parçalar halinde kesin. Soğanı doğrayın ve karaciğere ekleyin Soğanı doğrayın ve karaciğere ekleyin Bir blender kullanarak karaciğer ve soğan parçalarını pürüzsüz olana kadar ezin. Bir blender kullanarak karaciğer ve soğan parçalarını pürüzsüz olana kadar ezin. Elde edilen karışımı derin bir kaseye dökün. Elde edilen karışımı derin bir kaseye dökün. Elde edilen kütleye bir yumurta, bir çay kaşığı tuz, un ve biraz mayonez ekleyin. Elde edilen kütleye bir yumurta, bir çay kaşığı tuz, un ve biraz mayonez ekleyin. Karaciğer kreplerini ısıtılmış bitkisel yağda kızartmak en iyisidir. Karaciğer kreplerini ısıtılmış bitkisel yağda kızartmak en iyisidir. Altın kahverengi olana kadar karaciğer kreplerini kızartın. Afiyet olsun! Altın kahverengi olana kadar karaciğer kreplerini kızartın. afiyet olsun!

Ev yapımı domuz karaciğeri krepleri pişirme (video)