Turtayı herkes sever ama her ev hanımı tembel olduğu için yapmaz. Turtayı herkes sever ama her ev hanımı tembel olduğu için yapmaz.

  • Pişirme süresi: 2 saat;
  • Porsiyon: 10;
  • Kcal: 309;
  • Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 70 g / 120 g / 630 g.

Evde lezzetli unlu mamüller için en iyi tarifler

Hazırlanması oldukça basit olan lezzetli ev yapımı hamur işleri için çeşitli tarifler var, sadece sabırlı olmanız ve temel mutfak becerilerine sahip olmanız gerekiyor..

Tamamen farklı dolgularla turta ve çörekler pişirebilirsiniz, hepsi kişisel tercihinize bağlıdır. Kendi ellerinizle lezzetli turtalar yaptıktan sonra ailenizi şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz..

Lezzetli turtalar için reçete

Pastalar çocukluktan beri favori ve tanıdık bir inceliktir. Ev sıcaklığı ve konforu ile ilişkilidir. Evde kendi başınıza pişirebileceğiniz fotoğraflı ve videolu çok sayıda tarif var..

Eviniz için bir tatil yapın: onlar için lezzetli ve iştah açıcı turtalar hazırlayın Eviniz için bir tatil yapın: onlar için lezzetli ve iştah açıcı turtalar hazırlayın

Pasta gurme hamur işlerine ait değildir, daha çok ev yapımı bir yemek olarak adlandırılabilir, ancak tüm bunlarla birlikte, birçok insan turtaları hazırlama kolaylığı ve mükemmel tadı için sever..

Temel olarak, turta hamuru maya bazında yapılır. Ayrıca puf böreğinden bazı turta türleri yapılır. Her şey kişisel isteklere bağlı.

İçindekiler

dolgu:

  • kiraz – 500 gr;
  • şeker – 6 yemek kaşığı. ben.;
  • Nişasta – 2 yemek kaşığı.

Hamur:

  • Süt – 250 gr;
  • şeker – 4 yemek kaşığı. ben.;
  • Yumurtalar – 2 adet;
  • Preslenmiş maya – 25 gr;
  • Tuz – 0,5 çay kaşığı;
  • Bitkisel yağ – 2/3 yemek kaşığı;
  • Un – 3.5 yemek kaşığı.

En lezzetli turtalar: hızlı ve kolay

İstisnasız herkes, özellikle elle yapılırsa, lezzetli hamur işlerini gerçekten sever. Size ev yapımı turtalar için adım adım bir tarif sunuyoruz ve herhangi bir mutfak blogunu ziyaret ederek çeşitli lezzetli ikramlar hazırlayabilirsiniz..

Kendiniz turta yapmak zor ve hızlı değil, kendiniz görün Kendiniz turta yapmak zor ve hızlı değil, kendiniz görün

Turtalar için adım adım tarif:

  1. Başlangıçta, turta yapmak için dolguyu hazırlamanız gerekir. Doldurmak için bir kiraz almanız, tohumları çıkarmanız, bir tencereye dökmeniz, nişasta ve şeker eklemeniz gerekir. Kirazların suyu koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatılması gerekir..
  2. Doldurma hazırlanırken hamuru yapmanız gerekir. Başlangıçta, bir hamur hamuru yapmanız gerekir. Hamuru hazırlamak için süt, şeker, maya ve yarım bardak unu karıştırmanız gerekir. Bütün bunları pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın, bir havluyla örtün ve yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu süre zarfında hamur yukarı çıkmalıdır..
  3. Hamur hazır olduğunda, yumurtaları sürmeniz, tuz ve bitkisel yağ eklemeniz gerekir. Bütün bunları tekrar iyice karıştırın. Daha sonra kalan unu hamurun içine dökün ve yumuşak bir hamur yoğurun..
  4. Hamur yoğrulduğunda, havlu ile örtülü olarak 15 dakika dinlenmeye bırakılmalıdır. Bu süre zarfında hamur.
  5. Bitmiş hamurdan, her biri 40 gram olan küçük toplar yuvarlamanız ve 10 dakika bırakmanız gerekir..
  6. Hamur düzgün olduktan sonra turta yapmaya başlayabilirsiniz..
  7. Her topun ortasına dolguyu koyun ve kenarlarını kapatın.
  8. Köfteleri, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine, dikiş tarafları alta gelecek şekilde yerleştirin..
  9. Turtaları 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış yumurta sarısı ile yağlayın. ben. süt ve önceden 220 C’ye ısıtılmış bir fırına koyun..
  10. Kekleri yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
  11. Bunlar kirazlı delicesine lezzetli ev yapımı turtalar..

Evde lezzetli çörekler nasıl yapılır

Dolgusuz bir topuz tercih ederseniz, pasta hamurundan bir sürü güzellik yapabilirsiniz. Çörek pişirmek için bitmiş hamuru almanız, sütle karıştırılmış yumurta sarısı ile yağlamanız, tarçın, haşhaş tohumu veya şeker serpmeniz yeterlidir..

Hazır çörekler, önceden ısıtılmış bir fırında 220 C sıcaklıkta 40 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği.

Mayalı hamurdan yapılan kokulu çörekler ve turtalar – ortak bir çay partisi için memnuniyetle toplanacak tüm aile için gerçek bir tatil.

Bir fotoğrafla adım adım lezzetli hamur işleri

İç harcın pişirilmesi: vişneyi alın, çekirdeklerini çıkarın, nişasta ve şekerli bir tencereye dökün, suyu koyulaşana kadar pişirin. İç harcın pişirilmesi: vişneyi alın, çekirdeklerini çıkarın, nişasta ve şekerli bir tencereye dökün, suyu koyulaşana kadar pişirin. Hamuru yapıyoruz: Süt, şeker, maya ve biraz unu karıştırdıktan sonra bu karışımı bir havluyla örtün ve kıvamı gelince 30 dakika bekleyin. Hamuru yapıyoruz: Süt, şeker, maya ve biraz unu karıştırdıktan sonra bu karışımı bir havluyla örtün ve kıvamı gelince 30 dakika bekleyin. Karışım kıvamına gelince üzerine çırpılmış yumurta, sıvı yağ, tuz ve gerekli miktarda unu ekleyip hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru ılık bir yerde 15 dakika bekletin, havluyla örtün, çıkmasını bekleyin. Karışım kıvamına gelince üzerine çırpılmış yumurta, sıvı yağ, tuz ve gerekli miktarda unu ekleyip hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru ılık bir yerde 15 dakika bekletin, havluyla örtün, çıkmasını bekleyin. Küçük hamur topları açın, sonra elinizle yoğurun, küçük ince daireler almalısınız. Küçük hamur topları açın, sonra elinizle yoğurun, küçük ince daireler almalısınız. Dolguyu her parçanın ortasına yaydık ve sıkıştırdık, sonra her pastayı bir yumurta sarısı ile yağladık. Dolguyu her parçanın ortasına yaydık ve sıkıştırdık, sonra her pastayı bir yumurta sarısı ile yağladık. Fırını 220 dereceye ısıtın. İçine böreklerimizi koyuyoruz. Fırını 220 dereceye ısıtın. İçine böreklerimizi koyuyoruz. Bu turtaların pişirme süresi 30-40 dakikadır. Bu turtaların pişirme süresi 30-40 dakikadır.

Kirazlı turtalar (video)