Som i alt er det også trender og moter i konditoriet. Alle har vært veldig varme på enhjørningskakene i det siste! Disse er spesielt populære på bursdagsfester eller fester for barn. Og fordi gleden oversvømmer de voksne også, bestemte vi oss for å lage en enhjørningskake sammen med deg. Du trenger litt tålmodighet og litt kringle tilbehør. Det hele ser mye mer komplisert ut enn det faktisk er!

Ha alle nødvendige ingredienser og tilbehør klar, ellers vil tilberedningen ta lengre tid. Å jobbe med fondanten ligner på å leke med modelleringsleire. Det er viktig å strø overflaten på benkeplaten gjentatte ganger med pulverisert sukker slik at den ikke fester seg. Fondanten tørker raskt ut, og du kan se på overflaten sprekker. For å forhindre dette, dryss massen med 1 til 2 dråper vann, og hvis du har dosert for mye, tilsett melis igjen. Selv om du aldri har jobbet med fondant før, vil du finne ut hvilken som er riktig konsistens ganske raskt.

Forbered et kakefat eller en stor serveringsfat og husk at enhjørningskaken skal oppbevares i kjøleskapet.

Forbered en vakker enhjørningskake til enhver anledning

lag enhjørningskake selv

Ingrediensene og materialene du trenger

Til kakebunnen:

  • 315 g mel
  • 315 g sukker
  • 315 g margarin (oppbevart ved romtemperatur)
  • 6 egg
  • 2 ts natron
  • 2 ts vanilje

Tilberedning av kakebunnen

  1. Forvarm ovnen til 160 °. Forbered to bakeformer (16 cm høye). Pensle bunnen med fett og ha i nok bakepapir i den.

  2. Bland sukker, margarin og egg godt i en stor bolle.
  3. Sikt mel, bakepulver og tilsett vanilje. Rør alt til du får en tykk, homogen blanding.
  4. Fordel blandingen i begge bakeformene og stek i ca 45 minutter. Bruk en tannpirker for å teste styrken.
  5. La kakebunnen avkjøles litt og legg den deretter på et kakestativ for å avkjøles helt. Fjern bakepapiret til deigen fortsatt er varm.

Forbered alt trinnvis

ideer til enhjørningskake

Til smørkremen:

  • 480 ml kremfløte eller kremfløte (over 30% fettinnhold)
  • 450 g smør
  • 200 g melis
  • 56 g puddingblanding
  • forskjellige matfarger – rosa, rød, lilla, blå

Tilberedningen av smørkremen

  1. Ha krem- og puddingblandingen i en liten bolle og kok over middels varme under konstant omrøring til en konsistens som ligner på mayo. Overfør blandingen til en annen bolle, dekk med folie og la den stå i kjøleskapet i minst 20 minutter.
  2. Bland smør og melis i en stor bolle. Tilsett også den avkjølte puddingen og rør med mikseren til en jevn blanding dannes.
  3. Hell en viss mengde krem ​​i to eller tre små boller, avhengig av hvor mange farger du vil ha til enhjørningen. Tilsett ønsket matfargestoff til kremen og rør godt. Overfør til rørposene og la stå i kjøleskapet i ca 10 minutter.

En lettere oppgave enn du trodde

forme enhjørningens ører

Til pynt:

  • 70 g hvit fondant
  • 30 g fondant (i ønsket farge for ørene)
  • 10 g svart fondant
  • hvis ønskelig, 3 til 4 marengs
  • Gyllen matspray
  • forskjellige sprinkler å dekorere

Tips: Hvis du ikke finner forskjellige fargede fondanter, kan du bruke hvite og farge de forskjellige delene med matfarging.

design hornet til enhjørningen

Forberedelsen av dekorasjonen

  1. Ta ca 45 g av den hvite fondanten og form den til en ball. Bruk hendene til å trille ballen ut til en rulle som er litt tynnere på den ene siden. Legg trespydet på den tynne siden av fondantrullen og begynn å vri det rundt spydet. Hvis trespydet er 25 cm langt, kan du gjøre hornet 15 cm langt og la resten av spydet stå fritt for å sette det inn i kaken.
  2. Spray hornet med den gylne sprayen.
  3. Kjevle ut resten av den hvite fondanten og kutt ut to former for enhjørningsørene ved hjelp av en form (eller et glass). Med en skarp kniv skjærer du fondant -hjertet nøyaktig gjennom midten for å få ørene.
  4. Kjevle ut 10 g av den lyserosa fondanten og bruk en mindre form for hjertekake. Skjær ut hjerteformen gjennom midten igjen. Påfør litt vann (fungerer som et lim) på baksiden av de mindre delene med en børste og lim umiddelbart på de større, hvite øret. Bruk en tannpirker til å trykke nøyaktig i midten, og trykk deretter begge ender av øredelene sammen med fingrene. Tips: Du kan bruke resten av den rosa fondanten til å lage flere dekorative stykker.
  5. Rull ut to tynne ruller for øynene fra den svarte fondanten. Du kan også lage noen øyenvipper av det.

Bruk forskjellige glassurfarger til enhjørningskaken

Ytterligere tilbehør:

  • langt trespyd
  • Rørposer med forskjellige ender
  • Kakeformer
  • Kakespatel

Sammensetningen av enhjørningskaken

  1. Skjær kakebunnene i to eller tre deler, avhengig av størrelsen. Legg kakebunnene på kakestativet på linje ved å spre litt av den ufargede smørkremen mellom dem.
  2. Pensle også sidene av kaken med kremen og få den til å se god ut. Sett i kjøleskapet i ca 10 minutter for å stivne.
  3. Nå kan du begynne å dekorere! Start med den fremre delen av manen. Start med de større rørformede kjegleformene og fyll de tomme mellomromene med de mindre. Bruk de forskjellige fargene som du synes. Lag en sirkel i midten av kaken og legg på hornet.
  4. Plasser nå ørene ca 1 cm bak hornet. Du kan også dekorere med perler, hjerter, etc..
  5. Plasser øynene til enhjørningen, og du har laget din vakre enhjørningskake.

Tips: Hvis du ikke har nok plass i kjøleskapet, kan du ta ut hornet og sette det på plass før servering.

Ikke bare gled barna dine med denne fortryllende enhjørningskaken! Samle inspirasjon fra vårt bildegalleri og mestre et ekte kunstverk.

Ta en titt på de forskjellige designideene

bake en barnebursdagskake  idéer for enhjørningskake designideer til enhjørningskake

  en fargerik enhjørningskake

lag en enhjørningskake selv

en-original-enhjørningskake

lag en fin barnebursdagskake selv

enhjørningsdetaljer med gyllen fondant

Enhjørningfigur laget av fondant til kaken

enhjørningsmål for å lage ideer selv

Baking enhjørningskake til barnas bursdagsfeiring

enhjørningskake til bryllupet

Dekorer enhjørningskake med blomster

enhjørningskake med fondant decoriram

Lag enhjørningskake med fondant selv

  bursdagskake design ideer og dekorasjon

Stek og pynt din egen bursdagskake

ideer til barnas bursdagskake

  ideer til bursdagskake

ideer for å designe en enhjørningskake

enhjørningskakeinspirasjon

Stek og dekor barnebursdagskake selv

barnebursdagskake og muffins i enhjørningform

Stek din egen kake til en jentes bursdag

kake design ideer med enhjørning

kakeideer til enhver anledning

kakeoppskrift på enhjørningskake

Lag og dekorer din egen kake